✨Sách - Khoa học về nấu ăn - The science of cooking (Bìa cứng)

Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học...

Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond

Dịch giả: Hà Dũng Minh

Nhà xuất bản: Thế Giới

Số trang: 258

Kích thước: 21x25.5 cm

Ngày phát hành: 03-2021

Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!

Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.

Nâng tầm kỹ năng và hoàn thiện cách thức nấu ăn của bạn!

TÁC GIẢ:

Với chuyên môn về khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond là một cây bút, người dẫn chương trình và nhà truyền thông về khoa học và sức khỏe.

Là một bác sĩ và giáo viên y khoa được đào tạo bài bản, thường xuyên xuất hiện trên truyền hình, đài phát thanh và các sự kiện đại chúng của Anh, bài viết của ông cũng có mặt trên báo chí Anh và quốc tế, bao gồm Daily Mail, New Scientist, BBC Focus, The Independent và The Washington Post.

Ông từng nằm trong danh sách đề cử Cây bút viết về chủ đề Khoa học của năm của Guardian/Observer, là người sáng lập và biên tập viên của tạp chí phong cách sống-khoa học trực tuyến Guru (tạp chí được quỹ từ thiện nghiên cứu y khoa lớn nhất thế giới Wellcome Trust tài trợ). Là người đã vượt qua căn bệnh ung thư não, Farrimond vận động và đại diện cho các chiến dịch và các quỹ phi lợi nhuận chống ung thư.

Tác giả: Ôn Như Lương Văn Can Khổ sách: 13x19 cm Số trang: 212 trang Trọng lượng: 450 g Năm xuất bản: 2025 NXB Tổng hợp TPHCM
Luật số: 63/2020/QH14 Hà Nội, ngày 18 tháng 06 năm 2020 Căn cứ Hiến pháp nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam; Quốc hội ban hành Luật sửa đổi, bổ sung một số
Hãy cùng đọc bộ sách “Là ai? - Chân dung những người làm thay đổi thế giới" để hiểu được những thăng trầm, những biến cố, những thành công trong cuộc đời của mỗi thiên
Tác giả: BS Đỗ Hồng Ngọc Ngày xuất bản:2018 Kích thước:17 x 17 cm NXB Văn Hóa - Văn Nghệ Số trang:164 Thoảng Hương Sen Khai thị là để ngộ nhập. Nhập về đâu? Về
Cuốn sách chứa đựng những tìm tòi, nghiên cứu mới mẻ, thú vị và công phu của tác giả về sự bất cân xứng trong sức mạnh và các mối quan hệ quốc tế, tác
Ra đường gặp mèo đen, bạn sẽ nghĩ gì? Người Mỹ quan niệm đó là dấu hiệu cho thấy bạn đã bị á Người Trung Quốc cho rằng đó là hiện thân của đói nghèo.
Khi Vây Quanh Là Những Người Ái Kỷ - Cách Nhận Diện Hành Vi Và Tự Bảo Vệ Mình Trước Những Kẻ Độc Hại "Khi vây quanh là những người ái kỷ" - sự kết
Mỹ Học Cầu Có bao giờ đi giữa phố phường Hà Nội bạn giật mình khi đứng giữa những tấm tường bê tông xám xịt mà chỉ mới đây thôi còn là con đường Bưởi
Cuốn sách này dành tặng cho những người theo đuổi sứ mệnh cuộc đời mình. Hi vọng bạn sẽ không chỉ sống một cuộc đời trọn vẹn mà còn tận hưởng hanh phúc trên suốt
Cường Quốc Trong Tương Lai ------------ Kinh tế thế giới đến năm 2030 sẽ có những phát triển như thế nào? Thế giới sẽ thay đổi ra sao? Vị thế của Mỹ, Trung Quốc trong
Giới thiệu tác giả Jonny Thomson từng là một giảng viên Triết học tại trường Oxford. Trên tài khoản Instagram và trang web của riêng mình mang tên Mini Philosophy, ông thường viết về các
Sách - Dòng Chảy Tiến Hóa - Cách các ý tưởng mới khởi phát trong tiến trình lịch sử loài người (Omega Plus) NỘI DUNG CHÍNH Từ “tiến hóa” (evolution) nguyên gốc có nghĩa là
Cầm trên tạy bộ Kiến Trúc và Đời Sống bộ 2024 ngoài những công trình đẹp để tham khảo, coi như dộc giả đàng cần trên tay cuốn cầm nang về những mối quan hệ
“YÊU NHÀ, NGHIỆN SẠCH” - Cuốn sách giúp bạn sắp xếp nhà cửa, dọn dẹp tâm trí để sống hạnh phúc hơn. Nếu trước đây, mọi người coi việc được bao quanh bởi đồ vật
1.Tác giả FRIEDRICH AUGUST HAYEK (08/05/1899-23/03/1992), Tiến sĩ luật, Tiến sĩ khoa học (Vienna), Tiến sĩ khoa học (Econ) (London), Giáo sư thỉnh giảng tại Đại học Salzburg, Áo, 1970-1974. Học tại Đại học Vienna,
Nội dung cuốn sách bao gồm các văn bản quy phạm pháp luật quy định về tổ chức, cá nhân hoạt động khoa học và công nghệ; việc tổ chức thực hiện hoạt động khoa
CHĂM SÓC BẢN THÂN THẬT SỰ Để không còn chạy theo những phương pháp chữa lành sáo rỗng Ngày nay, khi nói đến “chăm sóc bản thân”, nhiều người nghĩ ngay đến những buổi spa
Cuốn sách này hướng tới việc xem xét và đánh giá phản biện những thay đổi và tính nhất quán trong cách diễn giải và biểu đạt chiến tranh của các học giả, cơ quan
Thần Số Học: Sức Mạnh Của Những Con Số ------------ Thần số học bắt đầu phổ biến mạnh tại Việt Nam từ đầu năm 2020 trùng với thời điểm dịch Covid bắt đầu xâm nhập
Tên sách BÍ MẬT CỦA FITNESS Giải đáp những câu hỏi về tập luyện - dinh dưỡng cho sức khỏe toàn diện và hình thể mơ ước Tác giả Nguyễn Bình Kim Số trang 408
Pháp Luật Và Thực Tiễn Thực Hiện Pháp Luật Về Tiếp Công Dân Giải Quyết Khiếu Nại Tố Cáo Và Công Tác Thanh Tra: Để giúp bạn đọc hiểu rõ hơn pháp luật về tiếp
Phạm Văn Kiêm và trăm năm hầu bóng - nhạc - văn là câu chuyện lịch sử trăm năm của tín ngưỡng hầu bóng và nghệ thuật hát văn, đồng thời là tuyển tập đầy
Mã Kim Đồng: 6202113280002 ISBN: 978-604-2-18645-2 Tác giả: Nguyễn Văn Khỏa Đối tượng: Thiếu niên (11 – 15) Khuôn Khổ: 16x24 cm Số trang: 232 Định dạng: bìa mềm Trọng lượng: 355 gram Bộ sách:
Tại sao một số khu vực nổi tiếng là ẩm ướt của chúng ta lại khô hạn, trong khi lũ lụt nghiêm trọng lại diễn ra ở các khu vực nổi tiếng là khô hạn?
Cuốn sách là câu chuyện người thực việc thực (tác giả cũng là nhân vật chính) kể về cuộc săn đuổi hacker bất đắc dĩ của một nhà khoa học chuyển tay ngang trở thành
Căn cứ Điều 88 và Điều 91 của Hiến pháp nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam Căn cứ Điều 80 của Luật ban hành các văn bản quy phạm pháp luật NAY
Vườn Thú Người Cuộc sống đô thị thay đổi cách thức chúng ta hành động như thế nào? Điều gì giải thích cho sự phổ biến ngày càng gia tăng của bạo lực và
TÁC GIẢ: Judy Hall Dịch giả: Huyền Trang THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 195.000 Kích thước: 13x20.5 Số trang: 395 Mã EAN: 8936066698924 NXB liên kết: NXB Thanh Niên Sách do Công ty TNHH
Thiên Nga Đen ------------ Thiên Nga Đen Trước khi khám phá ra thiên nga đen tồn tại trên đời (ở Úc), người ta vẫn tin rằng tất cả chim thiên nga trên đời đều có
Khoa Học - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn Khoa học – Khái lược những tư tưởng lớn Tác giả: DK Kích thước: 19,3 cm x 23,5 cm Số trang: 352 Giá bìa: 390.000đ Năm
Bạn có bao giờ cảm thấy căng thẳng, mệt mỏi hay mất cân bằng trong cuộc sống? Hãy để cuốn sách này của Ambi Kavanagh dẫn dắt bạn vào một hành trình tìm lại sự
QUỐC VĂN GIÁO KHOA THƯ và LUÂN LÝ GIÁO KHOA THƯ là hai bộ sách giáo khoa tiếng Việt được dạy song hành ở các trường Tiểu học Việt Nam trong suốt những thập niên
Bạn đã bao giờ cảm thấy như cuộc sống liên tục thử thách bạn, khiến bạn phải không ngừng vật lộn để vượt qua những khó khăn và thất bại bất ngờ? Từ nỗi mất
Khủng Hoảng Hiện Sinh Chắc hẳn, ai trong chúng ta cũng từng rơi vào trạng thái trống rỗng hiện sinh, một trạng thái mà ta không tìm ra được lẽ sống của cuộc đời mình,
Triết học của Spinoza là một trong những nỗ lực triệt để nhất nhằm xây dựng một bản thể học thuần túy bằng một chất vô hạn duy nhất. Cuốn sách này, trình bày những
TÁC GIẢ: Ascending Vibrations Dịch giả: Hạnh Nguyễn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 179.000 Kích thước: 13x19 Số trang: 352 Mã EAN: 8936066699983 NXB liên kết: NXB Thanh Niên Sách do Công ty TNHH
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và
Lịch Sử Vú
Cuốn sách Trống đồng Đông Sơn ở Việt Nam (Dong Son Drums in Viet Nam) là tập hợp đầy đủ nhất những phát hiện về trống đồng Đông Sơn ở Việt Nam cho đến trước
Mèo Tiên Sinh Tự Chữa Lành Cảm Xúc - Tập Hợp Những “Bí Kíp” Tự Chữa Lành Cảm Xúc Tiêu Cực “Tôi mắc chứng trầm cảm rồi, muốn tìm chuyên gia tâm lý giúp đỡ!”
Thế Giới 100 Năm Sau George Friedman là nhà sáng lập và là lãnh đạo tối cao của Stratfor, cơ quan nghiên cứu chiến lược và dự đoán hàng đầu thế giới. Ông là tác
Thế Giới Đương Đại TÓM TẮT NỘI DUNG Dù muốn hay không, chúng ta cũng vẫn đang sống trong kỉ nguyên toàn cầu, trong đó những gì xảy ra cách xa hàng nghìn dặm đều
Ở kỷ nguyên tin học này, một em học sinh phổ thông ở nước ta cũng có thể nói được rằng khoa học là nền tảng của sự phát triển xã hội và nghiên cứu
Việc giáo dục con cái cần bắt đầu từ sớm. Đa số các bé còn chưa biết cầm bút, các bé thường vẽ linh tinh khắp nơi. Dạy bé tô màu là một cách để
“Trong vô số phiên bản SƠN HẢI KINH đang hiện diện trên thị trường sách hiện nay, đây chính là một ấn bản thuộc hàng xuất sắc. Nghe nói SƠN HẢI KINH ban đầu có
Bạn có đang ở trong một mối quan hệ độc hại? Một mối quan hệ khiến bản thân bạn luôn cảm thấy tiêu cực, đánh mất chính mình, bị kiểm soát, gò ép và bị
Lịch Vạn Niên 1932 - 1950 Lịch vạn niên 1932-2050 (Tủ sách văn hóa cổ truyền Phương Đông). Tài liệu tham khảo hữu ích cho các đối tượng bạn đọc quan tâm lịch và muốn
Quyển sách "Phương Pháp Ghi Nhớ Đỉnh Cao" là cuốn sách chia sẻ những phương pháp rất khoa học được áp dụng để rèn luyện khả năng ghi nhớ. Và còn hơn thế, cuốn sách
Cuốn sách ghi lại lịch sử sáng tạo và cải tiến chữ số của nhân loại. Đó là một hành trình gian nan và vô cùng dài lâu. Sau nhiều nghìn năm, trải qua sự
04 cuốn tớ đến với khoa học là một trong bốn chủ đề của bộ sách Tớ đến với: Đa dạng thực vật Đời sống động vật Vật liệu quanh em Thời tiết và các
Nội dung Sách gồm 3 phần: Phần 1: Một số vấn đề chung về tham nhũng và đấu tranh chống tham nhũng Phần 2: Sự hình thành và phát triển của phâp luật về phòng,
“Đi dọc Hà Nội” cùng với “Đi ngang Hà Nội” là hai nửa hoàn thiện nên chân dung một Hà Nội thăng trầm theo dòng lịch sử. Nhưng ở đây là một lịch sử khác
Yêu và Thiền: Chỉ khi bạn có cả hai, bạn mới được mãn nguyện Thiền là việc ở trong tính một mình sâu sắc, yêu là việc ở trong mối quan hệ. Và mối quan
[TẶNG KÈM BOOKMARK NGẪU NHIÊN CHO MỌI ĐƠN HÀNG] /// Tác phẩm kể lại những mẩu chuyện có phần khác lạ và ít người biết đến của các hệ thống thần thoại nổi tiếng như:
Lưỡi lam lẳng lơ là tác phẩm có thể đáp ứng được những kỳ vọng của người đọc ở một tiểu thuyết Mỹ đương đại - cốt truyện hấp dẫn, tình tiết hài hước, kết
365 ngày, niềm vui đồng hành cùng tâm lý học 365 hành động thư giãn dành cho bạn để chiến đấu chống lại sự căm ghét bản thân. Tương lai sẽ có rất nhiều khoảnh
HIỆU ỨNG LUCIFER – TẬP 2 Phần tiếp theo của tập 2 viết về thí nghiệm nhà tù Stanford sẽ kể lại chi tiết tình huống nghiên cứu về sự biến đổi của các sinh
Ngành công nghệ không chỉ thay đổi cuộc sống của người lớn. Nó cũng bắt đầu thay đổi cuộc sống của trẻ em. Từ những năm 1950, thiếu nhi và thanh thiếu niên đã xem
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 Trang cuối
👁️ 10 | ⌚2025-09-12 23:41:51.241
VNĐ: 350,000
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Sách - Khoa học về nấu ăn - The science of cooking (Bìa cứng)
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và
Tác giả: DK Dịch giả: Quỳnh Chi. Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 223 Ngày phát hành: 08-2023 Hỡi những tín đồ gia vị, những người ưa khám phá và những đầu bếp hiếu
Tác giả: DK Dịch giả: Quỳnh Chi. Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 223 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 08-2023 Hỡi những tín đồ gia vị, những người ưa khám phá và
Tôi Có Triệu Chứng Cứ Yêu Em “Vũ trụ mà anh khám phá Có hai tinh tú đáng xem: Vì sao nằm trong ánh mắt Vì sao cứ mãi yêu em.” Những bài thơ, câu
Tab đầu giường - Tab đầu giường hay còn gọi là táp đầu giường, tủ đầu giường… là cặp bài trùng với những sản phẩm giường ngủ, chúng thường được đặt ở phía đầu giường,
Sensor (Japanese Edition) - fahasa
Về cấu trúc, mỗi cuốn sách đều được chia thành các phần lớn, trong mỗi phần gồm nhiều chuyên đề, mỗi chuyên đề là một nội dung kiến thức trọn vẹn. Mỗi chuyên đề gồm
Dưới thời hôn quân Lê Ngọa Triều, dân chúng đói khổ, lầm than, mạng người bị coi như cỏ rác, uất hận không sao kể xiết. Khu pháp trường bên sông Tô Lịch không khi
9H Ta Hỏi Đâylà một cuốn sách nhỏ, dễ mang theo, tiện tra cứu. Trong sách là 100 mục từ dễ bị viết sai, nói sai trong tiếng Việt. Mong rằng với tập sách nhỏ
The Beyond Workbook provides students the chance to consolidate their learning throughout the course. Every Workbook unit includes extra grammar and vocabulary consolidation pages, which are cumulative throughout the book and therefore provide thorough language
Thông tin tác phẩm - Tên tác phẩm: Điều bí mật trong vườn - Thể loại: Thơ - Số trang: 48, bìa cứng - Khổ: 20x25cm - Tác giả: Lời : Nguyễn Quốc Vương; Minh
Nhân dịp kỷ niệm 70 năm chiến thắng lịch sử Điện Biên Phủ, Nhà xuất bản Chính trị quốc gia - Sự thật tái bản cuốn sách Viết về Điện Biên Phủ của Thép Mới.
Mã hàng 8936067606324 Tên Nhà Cung Cấp Minh Long Tác giả Triệu Cường Dịch giả Thuận Minh NXB NXB Thanh Niên Năm XB 2022 Ngôn Ngữ Tiếng Việt Trọng lượng (gr) 270 Kích Thước Bao
Ủ Phân Hữu Cơ (for Dummies) ------------ Trong những năm gần đây, các vấn đề về môi trường và lối sống xanh đang ngày càng được xã hội quan tâm rộng rãi, và ủ phân
Tay Quay Trợ Lực Vô Lăng Ô Tô CIND Sport X JM-7604PB Màu Đen với thiết kế hiện đại, hỗ trợ đắc lực cho bạn khi lái xe vào cua, vòng xuyến hay đường ngoằn
MBA Cơ Bản - Khóa Học Quản Trị Kinh Doanh Cấp Tốc Cho Người Bận Rộn I. AI NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY - Quản lý, lãnh đạo doanh nghiệp - Người khởi nghiệp, bắt
Kích thước (mm): 870*455*220 Kích thước hố(mm): 400*400;400*400 Cắt đá lắp âm(mm): 815*395 Cắt đá lắp dương(mm): 840*420 Độ dày (mm): 1.2 Chất liệu: AISI 304 Bộ sản phảm tặng kèm Thớt gỗ cao cấp
Đập Nồi Bán Sắt Đi Học - Tập 3 Vệ Tam và các đồng đội của Học viện Damocles tiếp tục hành trình vượt qua các sân thi đấu cực hàn ở sao Phàm Hàn.
Chúng ta đang bước vào kỷ nguyên mà công nghệ không còn chỉ là công cụ - nó đang trở thành nền tảng của mọi khía cạnh trong đời sống, từ cách chúng ta giao
Học Giả Đào Duy Anh Nội dung gồm các bài viết của người thân trong gia đình, của học trò và những người yêu mến học giả ghi lại những cảm xúc, những kỉ niệm
Nền kinh tế khai thác – sản xuất – thải bỏ làm tiêu tốn nhiều nguồn tài nguyên và đẩy Trái đất vào tình trạng báo động. Nhưng mọi việc không nhất thiết phải diễn
Oshi no Ko Vol.6 (Japanese Edition) - fahasa
Cuốn Sách Chữa Lành Tâm Hồn: Thơ Cho Những Trái Tim Tan Vỡ Thơ cho những trái tim tan vỡ (Heart Talk)” mang đến nhiều bài học cảm động từ chính những chiêm nghiệm trong
Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond Dịch giả: Hà Dũng Minh Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 258 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 03-2021 Nắm bắt các kiến thức khoa học và
Tác giả: DK Dịch giả: Quỳnh Chi. Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 223 Ngày phát hành: 08-2023 Hỡi những tín đồ gia vị, những người ưa khám phá và những đầu bếp hiếu
Tác giả: DK Dịch giả: Quỳnh Chi. Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 223 Kích thước: 21x25.5 cm Ngày phát hành: 08-2023 Hỡi những tín đồ gia vị, những người ưa khám phá và