Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và nghệ thuật về hạt cà phê và thành phẩm. Tác giả mổ xẻ hạt cà phê, phân tích thành phần hóa học của nó, chỉ ra cách rang, xay và ủ hạt tốt nhất để đạt đến đỉnh cao về hương vị.
Pha một ly cà phê ngon quả thực phụ thuộc vào kiến thức khoa học: tại sao chúng ta cần dùng nước ở nhiệt độ nhất định, phương pháp nào phù hợp nhất với kiểu xay nào, cách rang ảnh hưởng gì đến hương vị, điều gì xảy ra khi bạn thêm sữa hay kem vào cà phê…? Cuốn sách đưa ra các nguyên tắc khoa học và kể tên những công cụ cần thiết nhằm hướng dẫn cho những người yêu thích loại thực phẩm này phương thức tự pha tại nhà một ly cà phê ngon lành.
Ngắn gọn, súc tích, đầy đủ những gì một người yêu cà phê và bắt đầu tìm hiểu về cà phê cần đọc (để pha được một ly cà phê đầy đủ hương vị).
Sách có rất nhiều hình minh họa đẹp, trực quan, cụ thể.
GIỚI THIỆU TÁC GIẢ:
Lani Kingston
Lani Kingston có bằng thạc sĩ của Đại học Adelaide về nghiên cứu thực phẩm và bằng thạc sĩ của Đại học Deakin về giáo dục.
Lani có kinh nghiệm sâu rộng trong lĩnh vực ẩm thực nói chung với tư cách là đầu bếp bánh ngọt, tác giả, nhà sản xuất truyền thông, giám đốc kinh doanh, học giả ẩm thực, nhà tiếp thị thực phẩm, nhà phát triển thương hiệu và nhà giáo dục thực phẩm.
Lani đã có 4 cuốn sách về thực phẩm được xuất bản tại Mỹ, Phần Lan, Thụy Điển và Anh quốc (đã được dịch ra các thứ tiếng khác); thường xuyên viết bài về du lịch ẩm thực cho các tờ tạp chí của Canada, gây dựng và quản lý nhà máy sô-cô-la đầu tiên sản xuất từ A đến Z tại London, điều hành một trường dạy nấu ăn đặc biệt (nguyên liệu chính là “thực phẩm thừa”).
Cô đã đặt chân tới nhiều nơi, nghiên cứu và viết về quá trình sơ chế và sản xuất thực phẩm trên khắp thế giới. Xem thêm tại
Hiểu hết về cà phê là cuốn sách đầu tay của Lani.
Nhiệm vụ quan trọng của cuốn sách “Mô phỏng hình học kiến trúc và CAD” cung cấp những lý thuyết cơ bản nhằm thu hẹp khoảng cách những hiểu biết truyền thống cơ bản và
Bách khoa tri thức về khám phá thế giới cho trẻ em là bộ sách được biên soạn dành riêng cho các bạn nhỏ từ 6 tuổi trở lên. Bộ sách cực kỳ hấp dẫn
Ưu điểm của cuốn sách tô màu "Tớ có nuôi một chú mèo Cam" - Với 30 chủ đề tô màu phong phú đa dạng, mỗi bức tranh là một hoạt động hàng ngày của
Kẻ Trộm Voi – Cuộc Phiêu Lưu Kỳ Thú Dựa Trên Câu Chuyện Có Thật Vào tháng 4 năm 1872, một sự kiện đặc biệt đã diễn ra tại Vương quốc Anh: chú voi châu
NGHỆ THUẬT SỐNG HẠNH PHÚC DƯỚI GÓC NHÌN KHOA HỌC Tỉ lệ “không hạnh phúc” lắm ngày càng tăng trong cuộc sống Chỉ trong một thập kỉ qua, tỉ lệ người Mỹ nói rằng họ
Tác phẩm “Những tinh túy chọn lọc trong kinh tạng NIKĀYA” được viết bởi Glenn Wallis, tiến sĩ Phật học Đại học Harvard, trình bày về những giáo lý cốt lõi của Đức Phật được
Truyện - Móng Vuốt Quạ Đen ( Tập 1 - Tập 4 ) Tặng Bookmark Mã EAN 8935352619384 Mã ISBN 978-604-2-38467-4 Mã Kim Đồng 6242812790001 Tác giả Leigh Bardugo Dịch giả Hoàng Anh Giá bìa
Sách - Combo 3 cuốn: Chat GPT + Chat GPT Thực Chiến + Kỹ Thuật Đặt Câu Lệnh Cho Chat GPT Mã EAN: 2022000000895 COMBO 3 CUỐN SÁCH CHATGPT: Kỹ thuật đặt câu lệnh siêu
Joseph M. Walsh (?-?) là một thương nhân sống ở Philadelphia vào thế kỉ XVIII. Ông là người có vốn hiểu biết sâu rộng về trà và cà phê và là tác giả của nhiều
Mã hàng 8935095632749 Tên Nhà Cung Cấp Huy Hoàng Tác giả Jean Henri Fabre Người Dịch An Lạc Group NXB Phụ Nữ Việt Nam Năm XB 2022 Trọng lượng (gr) 532 Kích Thước Bao Bì
Sách - Combo 2 Cuốn: Năng Lượng Vườn Thiêng + Năng Lượng Chữa Lành Từ Thiên Nhiên TÁC GIẢ: Arin Murphy-Hiscock Dịch giả: Vũ Thùy Dung THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 169.000đ Kích thước:
Combo Mẹ Kể Con Nghe - Chuyện Chùa Việt (Bộ 10 Cuốn) Vì sao người tu cạo tóc? Ý nghĩa lễ lạy như thế nào? Vào chùa nên mặc gì, ý nghĩa trang phục của
Bản thiết kế Trí tuệ là một cuốn sách viết về não bộ trên cả bình diện con người và nhân tạo. Trong cuốn sách, tác giả Kurzweil đã trình bày khám phá thú vị
Bộ Sách AI Thực Chiến: Ứng Dụng AI Trong Giáo Dục + Ứng Dụng AI Trong Thiết Kế Hình Ảnh + Ứng Dụng AI Và Tự Động Hóa Trong Marketing + Không Ai Cản Được
Bí Quyết Chăm Sóc Da Cuốn sách gồm những nội dung chính như sau: Phần 1: Da - 1001 điều đã biết hoặc chưa biết Phần 2: 5 phương pháp chăm sóc và bảo dưỡng
Tại Sao Phương Tây Vượt Trội Bằng nghiên cứu sâu sắc và lập luận một cách xuất sắc, cuốn sách kéo dài năm mươi nghìn năm lịch sử và cung cấp những hiểu biết mới
HÀNH TRÌNH VỀ LÀNG VIỆT CỔ TRUYỀN - BÙI XUÂN ĐÍNH Trải qua suốt một thời kỳ dài lịch sử của dân tộc, xứ Đoài vẫn được xem là vùng đất "phi chiến địa",
Bí Ẩn Mãi Mãi Là Bí Ẩn tập 6 tiếp tục giới thiệu đến bạn đọc những điều bí ẩn hiện hữu một cách kỳ lạ trong cuộc sống mà chưa có sự lý giải
Bộ sách “Bí ẩn mãi mãi là bí ẩn” gồm 6 tập sẽ đưa bạn tới những câu chuyện kỳ bí của thế giới. Đây chính là bộ sách dành cho bạn, những người ưa
Trải suốt tiến trình lịch sử, con người luôn bị thôi thúc, muốn hiểu rõ về thế giới xung quanh mình. Khoa học là nỗ lực đã và vẫn đang tiếp diễn của nhân loại
Sách Bí mật về "quốc gia" lớn nhất thế giới - The Inside Story Nhà xuất bản Thế Giới Nhà phát hành : Công Ty TNHH Văn Hóa Đông Tây Năm xuất bản : 2021
SIÊU TẬP TRUNG Tăng hiệu quả trong một thế giới đa đoan Sự tập trung là thứ quan trọng trong công việc và cuộc sống Trên khắp thế gian này, vào lúc này – cho
Mã hàng 8935309500758 Công ty phát hành Alpha Books Tác giả David Quammen Người Dịch Kiên Lưu, Hiền Nguyễn Nhà Xuất Bản NXB Dân Trí Năm Xuất Bản 2021 Trọng lượng (gr) 700 Kích Thước
Power Vs Force - Trường Năng Lượng Và Những Nhân Tố Quyết Định Hành Vi Của Con Người. Tại sao có những con người chỉ cần xuất hiện đã truyền cảm hứng và sức mạnh,
Theo đa số các nghiên cứu khoa học, dạy ngoại ngữ cho trẻ em từ khi còn nhỏ tuổi mang đến rất nhiều lợi ích: 1. Tư duy phóng khoáng và sẵn sàng tiếp thu
Một cuốn sách xuất sắc được viết bởi một nhà truyền thông khoa học bậc thầy. Nếu ai đó có thể làm sáng tỏ những điều thâm thúy của toán học và lý thuyết dây,
Đặc Khảo Về Tín Ngưỡng Thờ Gia Thần do hai nhà nghiên cứu Huỳnh Ngọc Trảng và Nguyễn Đại Phúc biên soạn, không chỉ cung cấp cho bạn đọc cái nhìn tổng quan về văn
Với những giá trị đặc biệt về nghệ thuật kiến trúc và điêu khắc, cùng những giá trị lịch sử văn hoá điển hình của dân tộc Chăm trong lịch sử, năm 1999, Khu di
100++ Bí Ẩn Về Tự Nhiên - Những Động Vật Đáng Kinh Ngạc Vô Dụng Nhất Đối với một người không được học về lịch sử tự nhiên, chuyến đi tản bộ ở miền thôn
Combo Sách Sửa Chữa Xe Máy Từ Cơ Bản Đến Nâng Cao 1. Kỹ Thuật Sửa Chữa Xe Máy Cơ Bản Kỹ Thuật Sửa Chữa Xe Máy Cơ Bản là sự tổng hợp và sàng
SÁCH BÁCH KHOA TOÀN THƯ - SÁCH KỲ QUAN THẾ GIỚI - HÌNH ẢNH MINH HỌA 3D GIỚI THIỆU CHI TIẾT VỀ 30 KỲ QUAN THIÊN NHIÊN VÀ NHÂN TẠO TUYỆT ĐẸP - Á CHÂU
Sách - Cha Mẹ Phải Làm Gì Khi Con Chậm Chạp
1001 Thắc Mắc (2 Cuốn) Tác giả Hải Nam Mai Anh Giá bìa 80.000 Loại bìa Mềm Khổ 13x19cm Số trang ~70trang/cuốn Khối lượng (gr) 215 Thể loại Sách tranh Đối tượng Dành cho lứa
Mình là con gái, mình có gì khác biệt? Mình là con trai, mình được mong đợi ứng xử như thế nào? Làm thế nào để mình có thể lớn lên, là một cô gái
Khi khai sinh lý thuyết Phân tâm học gây sốc với các khái niệm mới lạ như nguyên tắc khoái lạc, libido, hay khi đặt vô thức vào trung tâm nhân cách, vô hình trung
CÁCH TRÍ GIÁO KHOA THƯ (LỚP SƠ ĐẲNG) tổng hợp các kiến thức sơ khởi về thế giới tự nhiên. Sách chia làm 11 chương, dạy về Loài người, Động vật, Thực vật, Khoáng
Tên tác giả: Seva dịch Nhà Xuất Bản: Hồng ĐứcKhổ sách: 14.5 x 20.5 cmSố trang: 1Bìa: mềm Thánh Kirpal Singh (1894 - 1974), một nhà huyền học và một vị thầy tâm linh lừng
ĐẠI DƯƠNG ĐEN “Tôi sợ những cơn của mình, chúng xâm chiếm não bộ tôi, nhấn chìm lý trí của tôi, chúng phơi bày sự đau đớn, cô đơn, nỗi sầu thảm suốt những năm
Combo Lược Sử Ngôn Ngữ + Cuộc Phiêu Lưu Của Ngôn Ngữ Anh 1. Lược Sử Ngôn Ngữ: Chuyện Kể Về Phát Minh Vĩ Đại Nhất Của Loài Người Daniel L. Everett cho rằng những
The Subtle body: Bách khoa thư về giải phẫu năng lượng [ThaiHaBooks] Dù bạn đang tìm kiếm liệu pháp bổ sung để tăng cường phương pháp chữa bệnh của mình, tìm kiếm triết lý lâu
1/ Lược Sử Thiên Văn Học Trong rất nhiều lĩnh vực và phạm vi nghiên cứu về tự nhiên, dường như thật đáng ngạc nhiên khi mà thiên văn học - lĩnh vực nghiên cứu
Pretty Girl - Fashion: Phong Cách Tỏa Sáng Mix Đồ Sành Điệu Cuốn tranh truyện về thời trang giúp các em có thể tự tìm ra phong cách tỏa sáng của riêng bản thân mình.
Sự Trả Thù Của Địa Lý ------------ Sự Trả Thù Của Địa Lý Cuốn sách Sự Trả Thù Của Địa Lý của tác giả người Mỹ Robert D. Kaplan được xuất bản lần đầu tiên
Sciencia – Toán Học, Vật Lý, Hóa Học, Sinh Học Và Thiên Văn Học ------------ Sciencia - Toán học, Vật lý, Hóa học, Sinh học, và Thiên văn học là một cuốn sách đại chúng
Tác giả: Robert Philip Dịch giả: Mai Đức Hạnh - Nguyễn Anh Tùng Nhà xuất bản: Thế Giới Kích thước: 15.5x 24cm Số trang: 388 Ngày phát hành: 2024 Giới thiệu sách Âm nhạc có
Tác giả: Maja Lunde Nhà xuất bản: NXB Thế Giới Năm xuất bản: 2019 Số trang: 393 Giới thiệu sách: Anh Quốc, 1852: William - một nhà tự nhiên học kiêm chủ cửa hàng hạt
“Tiết kiệm nước for Dummies” được viết bởi Michael Grosvenor, ông là một nhà văn tự do và là cây viết hàng đầu về lĩnh vực quy hoạch đô thị bền vững. Qua tác phẩm
MÔ TẢ SẢN PHẨM Ấn Quang Đại Sư Văn Sao Bảo Thân Tiết Dục Pháp Ngữ - Nhà xuất bản Hồng Đức - Năm xuất bản: 2018 - Số Trang: 220 trang - Kích thước:
Những Điều Sắp Tới : 13 Phát Kiến Thay Đổi Tương Lai Nhân Loại Có biết bao điều ta cho là không thể, cho đến khi chúng thực sự được thực hiện? Loài người đang
Bách Khoa Thư Về Thế Giới Động Vật (Bìa mềm) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : Việt Thư. Tác giả : Đăng Khôi. Kích thước : 20.5
Những Câu Hỏi Lớn - Vật Lý ------------ NHỮNG CÂU HỎI LỚN đề cập đến những vấn đề cơ bản trong khoa học tự nhiên và xã hội, nhưng vẫn khiến những bộ óc vĩ
NHỮNG TÙ NHÂN CỦA ĐỊA LÝ “Khi chúng ta đang vươn tới những vì sao, chính bởi những thách thức đặt ra phía trước mà chúng ta có lẽ sẽ phải chung tay để ứng
KHOA HỌC VỀ LỐI SỐNG - Tiến sĩ Stuart Farrimond - Hà Dũng Minh dịch - (bìa mềm) - Giá bìa: 320.000đ CUỐN SÁCH NÀY SẼ GỬI ĐẾN CHO BẠN BÍ KÍP ĐỂ CÓ MỘT
In lần thứ 3 Thay Lời Tựa Ngày cuối năm, khắp nơi rộn ràng lễ hội, núi vẫn bình lặng như một ngày bình thường. Bốn năm về lại núi, có được bốn đêm giao
Có thể khẳng định một cách chắc chắn rằng Hiện Tượng Học Tinh Thần (Trọn Bộ 2 Cuốn) là một trong các tác phẩm khó nhất và tham vọng nhất trong kho tàng triết văn
1 Bạn có biết 10 kiệt tác tĩnh vật, 10 tác phẩm điêu khắc, 10 vở opera nổi bật nhất? 2 Bạn có biết các tác phẩm làm nên danh tiếng của Rembrandt, Ingres, Monet,
Tên Nhà Cung Cấp Huy Hoang Bookstore Tác giả Song Minh NXB Dân Trí Năm XB 2022 Trọng lượng (gr) 100 Kích Thước Bao Bì 29.5 x 20.5 cm Số trang: Phần 1: 80 trang
Mô tả: Sức Mạnh Của Việc Đặt Câu Hỏi Đúng (Tái Bản 2018) Bạn là một doanh nhân, giám đốc, trưởng phòng và đang gặp khó khăn trong việc giao tiếp với nhân viên của
Cuốn sách này chắt lọc nội dung cốt lõi từ các cuốn sách trước của chúng tôi: Thịnh vượng gia đình (Family Wealth, 1997 và 2004), Gia đình: Khế ước giữa các thế hệ (Family:
Tác giả: Wonder House Người dịch: 1980Edu THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước khổ: 21 x 27 Bìa cứng Số trang: 196 Giá bìa: 319,000 vnđ Mã EAN: 8936066690669 NXB liên kết: NXB Dân trí
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Trang cuối