Hiểu hết về cà phê cung cấp hiểu biết sâu sắc từ góc độ khoa học và nghệ thuật về hạt cà phê và thành phẩm. Tác giả mổ xẻ hạt cà phê, phân tích thành phần hóa học của nó, chỉ ra cách rang, xay và ủ hạt tốt nhất để đạt đến đỉnh cao về hương vị.
Pha một ly cà phê ngon quả thực phụ thuộc vào kiến thức khoa học: tại sao chúng ta cần dùng nước ở nhiệt độ nhất định, phương pháp nào phù hợp nhất với kiểu xay nào, cách rang ảnh hưởng gì đến hương vị, điều gì xảy ra khi bạn thêm sữa hay kem vào cà phê…? Cuốn sách đưa ra các nguyên tắc khoa học và kể tên những công cụ cần thiết nhằm hướng dẫn cho những người yêu thích loại thực phẩm này phương thức tự pha tại nhà một ly cà phê ngon lành.
Ngắn gọn, súc tích, đầy đủ những gì một người yêu cà phê và bắt đầu tìm hiểu về cà phê cần đọc (để pha được một ly cà phê đầy đủ hương vị).
Sách có rất nhiều hình minh họa đẹp, trực quan, cụ thể.
GIỚI THIỆU TÁC GIẢ:
Lani Kingston
Lani Kingston có bằng thạc sĩ của Đại học Adelaide về nghiên cứu thực phẩm và bằng thạc sĩ của Đại học Deakin về giáo dục.
Lani có kinh nghiệm sâu rộng trong lĩnh vực ẩm thực nói chung với tư cách là đầu bếp bánh ngọt, tác giả, nhà sản xuất truyền thông, giám đốc kinh doanh, học giả ẩm thực, nhà tiếp thị thực phẩm, nhà phát triển thương hiệu và nhà giáo dục thực phẩm.
Lani đã có 4 cuốn sách về thực phẩm được xuất bản tại Mỹ, Phần Lan, Thụy Điển và Anh quốc (đã được dịch ra các thứ tiếng khác); thường xuyên viết bài về du lịch ẩm thực cho các tờ tạp chí của Canada, gây dựng và quản lý nhà máy sô-cô-la đầu tiên sản xuất từ A đến Z tại London, điều hành một trường dạy nấu ăn đặc biệt (nguyên liệu chính là “thực phẩm thừa”).
Cô đã đặt chân tới nhiều nơi, nghiên cứu và viết về quá trình sơ chế và sản xuất thực phẩm trên khắp thế giới. Xem thêm tại
Hiểu hết về cà phê là cuốn sách đầu tay của Lani.
Quán cà phê là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức cà phê ngon, nhưng có khi nào bạn mơ ước mình có thể tái tạo thức uống tuyệt hảo đó ngay trong không gian thư dãn tại tổ ấm của mình?
Chuyên gia cà phê James Hoffmann, tác giả cuốn sách Bản đồ thế gi.ới cà phê, lại có mặt để cùng bạn chinh phục một thử thách mới: làm thế nào luôn pha được những ly cà phê ngon tại nhà, dù bạn chỉ mới bắt đầu hành trình cà phê của mình hay đang tìm cách mở mang hiểu biết của bản thân, từ cách chọn mua cà phê phù hợp với nhu cầu của mỗi người đến các yếu tố then chốt tác động đến quá trình pha chế (như nước pha, mức độ chiết, rang, v.v.), rồi đến cách tận dụng các dụng cụ và thiết bị pha cà phê phổ biến (cafetière, AeroPress, v.v.) để tạo ra muôn vàn thức uống từ cà phê.
Niềm vui mà cà phê mang lại cho bạn sẽ không chỉ gói gọn trong việc thưởng thức ly cà phê ngon tuyệt kia mà là cả hành trình khám phá thú vị ngay tại nhà.
Mô Tả Sách - Dấu Ấn Tiên Phong - Đổi mới trong Tác động Xã hội tại Việt Nam: TÓM TẮT SÁCH (cuốn sách nói về chủ đề gì, phục vụ mục đích gì…) GIỚI
Kiến Tạo Thiên Tài Những con người "lập dị" đứng sau sự trỗi dậy của A.I. Đây là câu chuyện kịch tính, đầy giằng co và mâu thuẫn, về những bước tiến âm thầm tạo
Hơn cả hạnh phúc - Minh triết Phật giáo và chủ nghĩa Khắc kỷ trong một kỷ nguyên đầy hoài nghi Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Antonia Macaro Dịch giả: Thanh Hương
Canh Bạc Ai - Chat Gpt Và Tương Lai Loài Người "Canh bạc AI - ChatGPT và tương lai loài người" là cuốn sách đầu tiên của một tác giả Việt Nam đi sâu phân
Bí Mật Của Nước Công ty phát hành Thái Hà Nhà xuất bản NXB Lao Động Tác giả Masaru Emoto Kích thước 13 x 19 cm Loại bìa Bìa mềm Số trang 163 Ngày xuất
Nếu bạn được chọn giữa việc nhận 3 triệu đô la ngay lúc này và một đồng xu sẽ nhân đôi giá trị mỗi ngày trong vòng 31 ngày, bạn sẽ làm gì? Chẳng cần
Tuổi thơ là khoảng thời gian đẹp nhất trong cuộc đời mỗi người. Ở lứa tuổi này luôn tràn đầy hy vọng, ước mơ, cùng những ngây thơ trong sáng buổi ban đầu. Đứng trước
Sách - My First 100 Plants + 100 Alphabet - 100 Words - Combo 3 Cuốn - Nhiều hình minh họa sinh động, ngộ nghĩnh theo chủ đề đa dạng nhằm mang đến hứng thú
Theo lời tựa trong chánh văn thì bộ LƯƠNG HOÀNG SÁM này do Hòa thượng Chí Công biên tập từ đời Vua Lương Võ Đếbên Tầu. Nguyên Vua Lương Võ Đế, có một bà Hoàng
Công ty phát hành: Omega Plus Nhà xuất bản: NXB Thế giới Tác giả: Erich Fromm Dịch giả: Lê Phương Anh Kích thước: 14 x 20,5 cm Số trang: 520 Bìa: Bìa mềm tay gấp
Thức Ăn Quyết Định Số Phận Của Bạn Sách Thức Ăn Quyết Định Số Phận Của Bạn được tác giả soạn dịch nhằm giáo dục con người thông qua thức ăn đã và sẽ là
Sách - Trước Hết Hãy Lãnh Đạo Chính Mình Cuốn sách này minh họa cách thức mà các nhà lãnh đạo có thể và cần phải làm để tạo ra một không gian yên tĩnh
: Alla Svirinskaya Dịch giả: Quỳnh Anh Giá bìa: 179.000 Kích thước: 13x20.5 Số trang: 344 Mã EAN: 89366698290 NXB liên kết: NXB THANH NIÊN Sách do Công ty TNHH Văn hóa và Truyền thông
TƯ TƯỞNG KINH KIM CƯƠNG THÍCH CHƠN THIỆN LỜI NÓI ĐẦU Tiến sĩ Edward Conze người Anh, là một giáo sư môn tâm lý học trong 20 năm, đồng thời là một nhà học giả
CÂU CHUYỆN ĐẠI SỐ Tác giả: Larry Gonick Dịch giả: Phạm Miên Vũ Khổ sách: 19x24cm Số trang: 238 Giá bán: 128,000 VNĐ In lần thứ 1 năm 2018 Giới thiệu tóm tắt tác phẩm:
“Khi bị hư hại hoặc tổn thương, gan không chết mà mọc lại, đưa chúng ta đến gần hơn với sự bất tử. Trong số tất cả các cơ quan trong cơ thể chúng ta,
Xâm Chiếm - Mê Cung Tiến Hóa Và Sự Thống Trị Mặt Đất Của Loài Người Khởi đi từ ba câu hỏi đơn giản: Chúng ta tới từ đâu? Chúng ta là gì? Chúng
"Chế độ công điền, công thổ trong lịch sử khẩn hoang Nam kỳ Lục tỉnh" của học giả Nguyễn Đình Đầu là công trình nghiên cứu quá trình khẩn hoang lập ấp và chế độ
STEM Hóa Học - Cuốn Sổ Tay Ma Thuật Kính gửi các bạn học sinh, phụ huynh và những ai yêu thích khám phá thế giới kỳ diệu của khoa học! Chắc hẳn nhiều người
Trí Tuệ Giả Tạo - Internet Đã Làm Gì Chúng Ta? Được xem như mồi lửa cho cuộc tranh luận dường như sẽ chẳng bao giờ chấm dứt về sức mạnh lẫn mối họa của
TÁC GIẢ: Jordan B. Peterson Dịch giả: Ni Nguyễn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 250.000 Kích thước: 13x20,5 Số trang: 524 Mã EAN: 8936230471551 NXB liên kết: NXB Dân Trí Sách do Công ty
Sách - Bản Đồ Tâm Thức Bản đồ tâm thức là tuyển tập 10 bài giảng cốt lõi của Tiến sĩ David R. Hawkins về thế giới tâm linh, những nguyên tắc cơ bản cần
Vật Lý Thật Dễ Hiểu - Điện Vật lý thật dễ hiểu là bộ sách đặc biệt dành cho lứa tuổi học sinh, giúp các em khám phá thế giới bên ngoài không chỉ qua
Bộ Truyện Tranh Phật Giáo - Kinh Địa Tạng Những câu chuyện của Thích Ca Mâu Ni, đa số là những truyền thuyết dân gian lưu truyền ở Ấn Độ cổ đại, Nepal, Srilanka, những
Mình là con gái, mình có gì khác biệt? Mình là con trai, mình được mong đợi ứng xử như thế nào? Làm thế nào để mình có thể lớn lên, là một cô gái
Sách - Einstein - Cuộc Đời Và Vũ Trụ. Tên Nhà Phát Hành Omega Plus Tác giả Walter Isaacson Người Dịch Vũ Minh Tân, Nguyễn Hữu Nhã Nhà xuất bản NXB Thế Giới Năm XB
Giáo dục con bằng phương pháp của Inamori Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Kazuo Inamori Số trang: 1 trang Khổ: 19×21.5cm NXB: Công thương Năm xuất bản: 2023 [ThaiHaBooks] Hãy cùng học
Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Tác giả: Ernest Van De Velde Nhà xuất bản: Dân Trí Năm xuất bản: 2024 Số trang: - Tập 1: 124 - Tâp 2: 152 Trọng lượng: 200gr
Mã hàng 9786044838205 Tên Nhà Cung Cấp NXB Tổng Hợp TPHCM Tác giả Trần Trọng Kim NXB Tổng Hợp TPHCM Năm XB 2025 Trọng lượng (gr) 200 Kích Thước Bao Bì 19 x 13 x
Cuốn sách “Khoa học của nghệ thuật trà” của tác giả Tony Gebely là một tác phẩm tiên phong trong việc mang đến cho độc giả cái nhìn sâu sắc và khoa học về trà,
Cuộc sống đô thị thay đổi cách thức chúng ta hành động như thế nào? Điều gì giải thích cho sự phổ biến ngày càng gia tăng của bạo lực và lo âu trong thế
Combo/Lẻ Sách Dẫn Nhập Ngắn Về Khoa Học - Minh Họa Sinh Động Bằng Tranh: Tiến Hoá + Tâm Lý Học Tiến Hoá + Thời Gian + Vật Lý Hạt + Trí Tuệ Nhân Tạo
• Được dịch ra hơn 10 thứ tiếng khác nhau; • Top 20 cuốn sách về lịch sử tôn giáo bán chạy nhất trên Am azn; • Tác giả bestseller do New York Times bình
Khổng Tử Triết thuyết nào cũng chỉ để giải cứu cái tệ của một thời thôi. Muốn đánh giá một triết thuyết thì phải đặt nó vào thời của nó, xem nó giải quyết được
Nghệ thuật minh họa áo mũ thời Nguyễn đầu thế kỷ XX của tác giả Trần Minh Nhựt là công trình nghiên cứu nghệ thuật với trọng tâm là khảo cứu bộ tác phẩm nghệ
Cuộc Chiến Vi Mạch (Chris Miller) + Khi Con Chip Lên Ngôi (Nguyễn Trung Dân) 1. Cuộc Chiến Vi Mạch (Chris Miller) - Bìa cứng Ngày nay, sức mạnh quân sự, kinh tế và chính
Bên Ngoài Chiếc Hộp Tác giả Ngô Cam Lâm Dịch giả Vũ Bích Thể loại Sách kỹ năng Kích thước 14x20,5cm Nhà xuất bản Thế Giới Thương hiệu TITAN Books Quà tặng kèm 1 bookmark
Lịch Sử Nghệ Thuật Qua Dáng Vẻ 21 Chú Mèo ------------ Lịch Sử Nghệ Thuật Qua Dáng Vẻ 21 Chú Mèo Lịch sử nghệ thuật qua dáng vẻ 21 chú mèo của Nia Gould là
Ruột ơi là ruột mời gọi chúng ta khám phá một trong những cơ quan phức tạp nhất, quan trọng nhất và có thể nói là diệu kỳ nhất trong cơ thể, nơi cư trú
Khám phá không gian không chỉ là những vấn đề lý thuyết khoa học hàn lâm, những huân chương hào nhoáng. Nó là nhiệm vụ khiến con người phải từ bỏ một số quan niệm
Tuyển Tập, Tham Khảo Các Mẫu Diễn Văn, Các Bài Phát Biểu Những Sự Kiện Quan Trọng Dành Cho Ủy Ban Nhân Dân Các Cấp Và Các Ngành Nhằm nâng cao kỹ năng soạn thảo
30 Giây Khoa Học - 30 Giây Học Thuyết Thuyết hỗn loạn, thuyết thống nhất lớn, thuyết tương đối? Con mèo của Schrödinger và các định luật chuyển động? Chắc chắn là bạn đã từng
Chính trị - Khái lược những tư tưởng lớn Có đúng chăng khi chúng ta lật đổ một nhà cai trị bất công? Liệu nền dân chủ có thực sự là hình thức chính quyền
“Hành trình nhân loại: Nguồn gốc của thịnh vượng và bất bình đẳng” được viết bởi Oded Galor - một trong những nhà kinh tế có ảnh hưởng nhất trong lĩnh vực tăng trưởng và
Thông Báo Phát Hành Cuốn Sách “Đừng Trách Tôi Mê Game, Là Do Người Làm Game Quá Hiểu Tâm Lý Học!” 1. GIỚI THIỆU VỀ CUỐN SÁCH Đừng trách tôi mê game, là do người
Sự căng thẳng không hoàn toàn xấu nhưng là tiền đề cho những căn bệnh tâm lý ở con người. Chúng ta mải mê đuổi theo thứ gọi là “thành công” để rồi kiệt sức
Được biên soạn dựa trên đặc điểm phát triển ở từng giai đoạn,Học toán thật đơn giảngiúp trẻ từ 2 đến 6 tuổi làm quen với các khái niệm cơ bản cũng như bước đầu
- Công ty phát hành: Alphabooks - Tác giả: Dk - Nhà xuất bản: NXB Dân Trí - Năm xuất bản: 2023 - Kích thước: 25 x 30 cm - Sô trang: 286 - Quy
Phong Thủy Đại Sư Lưu Bá Ôn (Bộ 2 Cuốn) Phong thủy đại sư - Lưu Bá Ôn được Anh Vũ & Kim Đồng dịch từ nguyên tác Trung văn của Tiêu Hiển, Nhà xuất
Thiền – Pháp môn vô niêm Luận giải về Pháp Bảo Đàn kinh của Lục Tổ Huệ Năng Nguyên tác “The Zen Doctrine of No-Mind” Daisetz Teitaro Suzuki Biên soạn Chrismas Humphreys Biên tập &
Thông tin sản phẩm Dịch giả: Sa Môn Thích Bảo Lạc NXB: Hồng Đức Năm xuất bản: 2024 Hình thức: Bìa Mềm Số trang: 762 Kích thước: 14.5 x 20.5 cm Trọng lượng: 770 gr
“Kể từ khi George Washington tuyên thệ lần đầu vào năm 1789, có 44 người đã tiếp bước ông giữ chức tổng thống Hoa Kỳ. Trên cương vị đứng đầu cơ quan hành pháp quốc
Thiết Kế Game: Cảm Nhận Và Tương Tác - Steve Swink (SDV) Cuốn sách tập trung vào khía cạnh cảm giác (game feel) – một yếu tố quan trọng nhưng thường bị bỏ qua trong
Sách bỏ túi khổ 12x18cm “Walden” là một hồi tưởng đầy chiêm nghiệm suy tư về quãng đời “hai năm hai tháng hai ngày” sống một mình trong một mảnh đất rừng bên cạnh đầm
Mê Cung Diệu Kì - Lễ Phục Sinh - Bìa Cứng Với những bức tranh sinh động, các bạn nhỏ cần tìm đáng yêu và trò chơi vượt mê cung bằng cách di ngón tay
Lịch sử tính dục của Michel Foucault là một nghiên cứu xuất sắc và đáng chú ý trong sự nghiệp của ông, được xuất bản dựa trên loạt bài giảng vào cuối những năm
Tác giả: DK Dịch giả: Tiểu Vũ Nhà xuất bản: Thế Giới Số trang: 223 Kích thước: 19.5x23 cm Ngày phát hành: 2024 Cuốn sách trực quan, đơn giản và đầy đủ nhất về nghệ
Giác Ngộ Mỗi Ngày "Giác ngộ mỗi ngày- sách khơi trong suối nguồn cuộc sống. Trang viết của Pháp vươngGyalwang Drukpalà nhịp chân bộ hành thong thả, nhắc ta sống chậm, thấu hiểu sức mạnh
CON NGƯỜI VÀ BIỂU TƯỢNG là tác phẩm đầu tiên và duy nhất trong đó Carl Gustav Jung giải thích cho độc giả phổ thông đóng góp lớn nhất của ông cho hiểu biết về
Tác giả: Nguyễn Đình Lộc Ngày xuất bản: 2024 Kích thước: 13 x 20.5 cm Nhà xuất bản: NXB Thế Giới Hình thức bìa: Bìa mềm Số trang: 216 Giới thiệu sách Đường Hòa Nhập
Trang đầu 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 Trang cuối