✨Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng

Axit Và Kiềm Trong Thực Dưỡng Từ cuối thế kỷ trước cho tới thế kỷ này, rất nhiều khái niệm quan trọng của cuộc sống đã được đưa vào lĩnh vực sinh lý học. Trong số đó phải kể đến thuật ngữ môi trường bên trong (milieu interne) được Claude Bernard đưa ra và cân bằng nội môi (homeostasis) được Walter Cannon giới thiệu. Trong cuốn Chức năng cơ thể người (Function of the Human Body) của Guyton, có đoạn viết: “Claude Bernard là nhà sinh lý học vĩ đại thế kỷ mười chín. Ông là người đề xướng rất nhiều tư tưởng sinh lý học hiện đại và đã dùng thuật ngữ milieu interne, nghĩa là ‘môi trường bên trong’, để chỉ các chất dịch bao quanh tế bào.

Còn Walter Cannon, một nhà sinh lý học vĩ đại khác của nửa đầu thế kỷ 20, đã gọi việc duy trì trạng trái ổn định của các chất dịch này là homeostasis”. Để cân bằng nội môi, cơ thể phải duy trì rất nhiều điều kiện ổn định, bao gồm:

1. Nhiệt độ cơ thể (98,6oF hay 37oC)

2. Độ axit hoặc kiềm (pH) của các chất dịch trong cơ thể (thể dịch) 

3. Nồng độ của một số hóa chất nhất định hòa tan trong thể dịch

4. Nồng độ đường (glucose) trong máu

5. Tổng lượng thể dịch

6. Nồng độ oxy (O2) và các-bo-níc (CO2) trong máu

7. Tổng lượng máu …

Tiến sĩ Cannon đã nhận ra tầm quan trọng của sự cân bằng axit và kiềm trong thể dịch, đặc biệt là trong máu. Mặc dù y học phương Tây và môn sinh lý học đã phát triển giả thuyết cơ thể con người muốn duy trì sự cân bằng axit-kiềm trong máu thì nên giữ cho máu hơi thiên một chút về tính kiềm, song giả thuyết này vẫn chưa được phát triển sâu thêm ở lĩnh vực dinh dưỡng học.

Trong cùng khoảng thời gian đó, tại Nhật Bản có một vị bác sĩ nổi tiếng, đồng thời là giáo sư của Đại học Osaka – tiến sĩ Katase – đã dành toàn bộ cuộc đời mình để nghiên cứu về canxi: chức năng sinh lý học của nó trong chế độ ăn và tầm quan trọng của nó đối với sức khỏe con người. Ông nghiên cứu môn sinh lý học với mục tiêu phục vụ sức khỏe con người và một trong các kết luận của ông trùng hợp với kết luận của tiến sĩ Cannon. Tuy nhiên, tiến sĩ Katase quan tâm nhiều hơn tới sức khỏe chứ không chỉ là sinh lý học thuần túy. Do đó, ông đã nghiên cứu mối tương quan giữa sự cân bằng axit-kiềm với thực phẩm. Ông cũng giới thiệu nhiều thực phẩm chứa canxi có tính kiềm cao.

Sách - Luyện Thi Olympic Khoa Học Lớp 5 - 1980 Books

: Dịch giả: 1980Books; Ngày xuất bản: -2020 Kích thước: 24 x 17 cm Nhà xuất bản: NXB Dân Trí Hình thức bìa: Bìa mềm Số trang: 22 “Luyện thi Olympic Khoa học-Science Olympiad” –

Trump Ở Nhà Trắng - ( tặng kèm bookmark PD đặc biệt )

Năm 2016, cả thế giới sửng sốt về chiến thắng của tân binh Donald Trump trước cựu binh lão luyện và được nhiều người kỳ vọng Hillary Clinton.Kể từ đó, nước Mỹ nói riêng và

Những Câu Chuyện Cướp Biển Vui Nhộn Dành Cho Trẻ Em

Những Câu Chuyện Cướp Biển Vui Nhộn Dành Cho Trẻ Em Sách gồm 9 câu chuyện vui nhộn về những cướp biển, với các chuyến ra khơi săn lùng kho báu bí mật, chú vẹt

SÁCH RÈN LUYỆN KĨ NĂNG CHO BÉ - COMBO HỌC CÙNG MÈO MÍT (tập 1 + 2)

Ai bảo cứ con gái là phải làm những việc nữ công gia chánh, học những môn thể thao cho những người chân yếu tay mềm. Dù là nam hay nữ chúng mình cũng có

Luật Khí Tượng Thủy Văn

Thông tin sản phẩm Mã hàng 8935211178205 Tên Nhà Cung Cấp NXB Chính Trị Quốc Gia Tác giả Quốc Hội NXB NXB Chính Trị Quốc Gia Năm XB 2016 Trọng lượng (gr) 300 Kích Thước

Đi Tìm Sự Thật Về Chính Bạn - Thế Giới Linh Hồn Thuần Khiết

Tác giả sẽ giúp bạn đi tìm mọi bí ẩn sâu thẳm nhất trong chính con người bạn. Không diễn giải theo các câu chuyện ma mị kiểu tâm linh thường thấy, cũng không hề

Sách - Giúp Em Học Tốt Tiếng Việt Lớp 4 - Tập 2 - Dùng Kèm SGK Kết Nối Tri Thức Với Cuộc Sống - Hồng Ân

Giúp Em Học Tốt Tiếng Việt Lớp 4 - Tập 2 (Dùng Kèm SGK Kết Nối Tri Thức Với Cuộc Sống) Năm học 2023–2024, các em học sinh lớp 4 sẽ học sách giáo khoa

Danh tác thế giới - Đồi gió hú

ĐỒI GIÓ HÚ là tiểu thuyết duy nhất của Êmily Brônti (1818-1848) - một trong ba chị em nổi tiếng nhà Brônti ở nước Anh. Êmily vốn là một nhà thơ nhưng với tiểu thuyết

Thiên Đường Tiền Xu - Tập 3

Thiên đường Tiền xu có đối thủ cạnh tranh! Đó là điều chẳng ai ngờ tới, bởi bánh kẹo nơi đây mang sức mạnh thay đổi cả vận mệnh người sở hữu chúng. Nhưng Cửa

Sách - Hướng Dẫn Học Tốt Toán Lớp 7 - Bám Sát SGK Cánh Diều - Trịnh Văn Bằng - Hồng Ân

Sách - Hướng Dẫn Học Tốt Toán Lớp 7 - Bám Sát SGK Cánh Diều Sau một năm thực hiện chương trình giáo dục phổ thông mới, với phương châm là vừa giúp học sinh

Combo Chạy Bộ Để Vượt Qua + 26 Giải Chạy Marathon (Bộ 2 Cuốn) _PD

Combo Chạy Bộ Để Vượt Qua + 26 Giải Chạy Marathon (Bộ 2 Cuốn) 1. Chạy Bộ Để Vượt Qua “Kể cả khi mọi chuyện đều trở nên tồi tệ, tôi vẫn cố gắng hết

Hỏi Đáp Cùng Em - Vạn Vật Hình Thành Như Thế Nào

Vũ trụ được hình thành như thế nào? Cát được hình thành như thế nào? Bộ xương được hình thành như thế nào? Nước tiểu được hình thành như thế nào? Sâu răng hình thành

Bồi Dưỡng Học Sinh Giỏi Hóa Học 11 Theo Chuyên Đề (Tập 1): Hóa đại cương và vô cơ

Căn cứ vào yêu cầu đạt được của mỗi chuyên đề chuyên sâu môn Hóa học được quy định trong công văn số 4171 BGD ĐT-GD TrH ngày 26 tháng 08 năm 2022 và ma

Khi cha mẹ chưa trưởng thành cảm xúc

Giới thiệu sách "Khi cha mẹ chưa trưởng thành cảm xúc" là một cuốn sách mang tính tâm lý sâu sắc, giúp độc giả hiểu rõ hơn về những ảnh hưởng tiêu cực mà cha

Mẹ Bận Rộn Dạy Con Tự Lập - Nuôi Dạy Trẻ Theo Phương Pháp Shichida

Mẹ Bận Rộn Dạy Con Tự Lập - Nuôi Dạy Trẻ Theo Phương Pháp Shichida Nếu bạn là một bà mẹ bận rộn, nếu bạn gặp bất cứ lo lắng hay vấn đề gì trong

Văn học kinh điển Brazil: CÂY CAM NGỌT CỦA TÔI - José Mauro de Vasconcelos (tặng kèm bookmark)

Cây cam ngọt của tôi: Bảo vệ sự ngây thơ của thế giới Hơn nửa thế kỷ trôi qua kể từ lần đầu tiên cậu bé Zezé bước vào văn chương và ở lại đó

15 Phút Tự Học Tiếng Hàn Mỗi Ngày

15 PHÚT TỰ HỌC TIẾNG HÀN MỖI NGÀY Cuốn sách 15 phút tự học tiếng Hàn mỗi ngày gồm 3 phần: Phần 1: Những mẫu câu thông dụng: Phần này cung cấp 116 mẫu câu

Sách Kỹ Năng Song Ngữ - Kiềm Chế Cơn Tức Giận

Sách Kỹ Năng Song Ngữ - Kiềm Chế Cơn Tức Giận Tất cả mọi người đều có cảm xúc tích cực lẫn tiêu cực, điều đó rất bình thường, nhưng cách phản ứng với những

SẾP TỐT SẾP XẤU - TS. Trần Trọng Thùy - (bìa mềm)

SẾP TỐT SẾP XẤU - TS. Trần Trọng Thùy - (bìa mềm) - Giá bìa: 389.000đ AI NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY: - Nhân viên mới - Nhân viên đang làm việc - Nhà quản

Sách Tự động hóa doanh nghiệp Tập 1

THÔNG TIN SẢN PHẨM CUỐN SÁCH NÀY LÀ DÀNH CHO BẠN - NHÀ LÃNH ĐẠO TÀI BA Cuốn sách tổng hợp 5 HỆ THỐNG NỀN TẢNG để xây dựng doanh nghiệp BÀI BẢN, TỰ ĐỘNG.

Tiểu thuyết Bật Đèn

Bật Đèn Con người thật là lạ, họ toàn nhớ những thứ nên quên, và toàn quên những thứ cần nhớ, họ dành một phần ba cuộc đời để ngủ, mà hầu hết chẳng biết

Combo Các Tác Phẩm Của Agatha Christie (14 Cuốn)

Linnet Ridgeway sở hữu trong tay tất cả mọi thứ mà bất cứ một người nào cũng có thể lấy làm ghen tị: tuổi trẻ, sắc đẹp, sự thông minh, của cải và một vị

Cha Mẹ Khôn Khéo Không Thiếu Mưu Mẹo

Cha Mẹ Khôn Khéo Không Thiếu Mưu Mẹo ------------ Quá trình trưởng thành của trẻ là một bài kiểm tra đối với sự thông thái của cha mẹ. Trở thành một phụ huynh tốt là

Người Và Máy - Định Hình Lại Công Việc Trong Thời Đại AI _PACE

Người Và Máy - Định Hình Lại Công Việc Trong Thời Đại AI Nhờ những tiến bộ gần đây về trí tuệ nhân tạo (AI) , chúng ta đang ở đỉnh điểm của một sự

Thông Minh - Tài Trí: Tư duy và suy luận

Mã hàng 8935072956431 Tên Nhà Cung Cấp Nhân Văn Tác giả Lê Hùng NXB NXB Thanh Hóa Năm XB 2022 Trọng lượng (gr) 50 Kích Thước Bao Bì 20.5 x 14.5cm Số trang 72 Hình

Người Làm Báo: Trí Tuệ Nhân Tạo Và Tương Lai Của Báo Chí

Việc sử dụng trí tuệ nhân tạo (AI), thuật toán và máy móc thông minh sẽ là dấu chấm hết cho ngành báo chí như chúng ta biết - hay là vị cứu tinh của

Giảm Cân Nửa Thân Dưới: Để Chân Gọn Eo Thon - Hasumi Kanon - Bản Quyền

Sách - Giảm Cân Nửa Thân Dưới: Để Chân Gọn Eo Thon - Hasumi Kanon Giảm Cân Nửa Thân Dưới là một cuốn sách độc đáo. Nó đem lại một góc nhìn khác biệt, từ

Yêu Thương Và Bảo Vệ Hành Tinh Xanh - Biến Đổi Khí Hậu

Tóm tắt nội dung Trái đất đang bị lâm nguy. Thủ phạm chính là những thay đổi khí hậu toàn cầu. Nhưng tại sao điều này lại xảy ra? Chúng ta hãy cùng khám phá

Một Nghiên Cứu Về Giác Tính Con Người - An Enquiry Concerning Human Understanding

Một Nghiên Cứu Về Giác Tính Con Người - An Enquiry Concerning Human Understanding

Giáo Trình Autocad Phần Nâng Cao (Lý Thuyết - Thực Hành - Tái Bản)

Sách - Giáo Trình Autocad Phần Nâng Cao (Lý Thuyết - Thực Hành) Tác giả Phạm Quang Hân - Trần Tường Thụy Nhà xuất bản NXB Thanh Niên Đơn vị phát hành Công ty TNHH

Hòn Tuyết Lăn - Cuộc Đời Và Sự Nghiệp Của Warren Buffett

Hòn Tuyết Lăn - Cuộc Đời Và Sự Nghiệp Của Warren Buffett Giờ đây, cái tên Warren Buffett không còn mấy xa lạ với mọi người ở khắp các châu lục, bởi vì con người

Sách - Tourism English - Tiếng Anh Trong Ngành Du Lịch - Nhân Trí Việt

Công ty phát hành: Nhân Trí Việt Tác giả: Live ABC Năm Xuất Bản: 07-2011 Nhà Xuất Bản Tổng hợp Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 168 GIỚI THIỆU SÁCH: Tourism English là quyển sách

Napoleon Đại Đế ( Tặng Kèm Bookmark Tuyệt Đẹp )

NAPOLEON Đại Đế là sách đứng đầu bảng xếp hạng bán chạy nhất của New York Times nhiều tuần liên tiếp.The Telegraph (Anh) gọi cuốn sách là "số ít tác phẩm toát lên khí chất

Người Bà Tài Giỏi Vùng Saga - Tập 1 (Tặng Kèm: 1 Postcard)

NGƯỜI BÀ TÀI GIỎI VÙNG SAGA – Tạm biệt Hiroshima, xin chào Saga! Bộ truyện được họa sĩ Saburo Ishikawa minh họa dựa trên cuốn hồi ký của nghệ sĩ hài Yoshichi Shimada, kể về

Combo Bắt Trẻ Đồng Xanh và Chiến Binh Cầu Vồng ( Tặng Kèm Sổ Tay )

Combo Bắt Trẻ Đồng Xanh và Chiến Binh Cầu Vồng ( Tặng Kèm Sổ Tay ) Bản đặc biệt tặng sổ tay, mẫu ngẫu nhiên , số lượng có hạn Bắt Trẻ Đồng Xanh là

Câu Chuyện Đời Tôi

Helen Keller (1880 – 1968), từ nhỏ đã bị mù và điếc sau cơn bạo bệnh, nhưng dưới sự dìu dắt tận tình của cô gia sư Anne Sullivan, bà đã học đọc, học viết

Phiêu Lưu Trong Thế Giới Marketing

Phiêu Lưu Trong Thế Giới Marketing Philip Kotler được cả thế giới biết đến là “cha để của marketing hiện đại”. Trong hơn 50 năm qua ông đã dạy ở Trường Quản lý Kellogg, Đại

Osho: Suy Ngẫm Đầu Tiên Vào Buổi Sáng (Tái bản năm 2022)

Osho: Suy Ngẫm Đầu Tiên Vào Buổi Sáng (Tái bản năm 2022) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hồng Đức. Công ty phát hành : Văn Lang. Tác giả : Osho. Kích thước :

Lão Già

Lão Già Tác giả: Yuri Trifonov Bản dịch của Cao Kim Ánh. Dịch từ nguyên bản tiếng Nga. Tủ sách Sputnik, số HS002. Lão già là một trong những tác phẩm tiêu biểu nhất viết

Cuốn Văn Học Hay-David Copperfield Tập 1

Cuốn Văn Học Hay-David Copperfield Tập 1 David Copperfield là tiểu thuyết thứ tám của văn hào Charles Dickens, xuất bản lần đầu tiên năm 1850, được coi là tác phẩm tự truyện đậm nét

Michelangelo - Cuộc Đời Và Tác Phẩm Qua 500 Hình Ảnh

Michelangelo - Cuộc Đời Và Tác Phẩm Qua 500 Hình Ảnh Cuốn sách là một nghiên cứu đồ sộ bằng hình ảnh về cuộc đời và sự nghiệp của bậc thầy điêu khắc giai đoạn

Combo 2 cuốn: Cứ An Nhiên Rồi Sẽ Bình Yên + Lối Sống Tối Giản Của Người Nhật

1. Cứ An Nhiên Rồi Sẽ Bình Yên Ngày nay, nhiều người đang đánh mất cảm giác an ổn − họ lo nghĩ và hoang mang không biết mình nên sống như thế nào. Do

Radical Focus - OKRs - Bí Mật Của Tăng Trưởng

OKRs - Bí Mật Của Tăng Trưởng Một cuốn sách kinh doanh chỉ dẫn hành động được viết dưới dạng một câu chuyện ngụ ngôn. OKRs – bí mật của tăng trưởng lấy trọng tâm

Hương Hoa Tình Yêu - Tập 1

Hương Hoa Tình Yêu Jom là kiến trúc sư phụ trách trùng tu căn nhà cổ nằm cạnh sông Ping, tại tỉnh Chiang Mai đầy sương mù. Cảnh vật nơi đây khiến cậu có cảm

Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ

Tập luyện cổ họng – 5 phút 1 ngày giúp kéo dài 10 năm tuổi thọ ------------ Ngay cả những người quan tâm nhiều đến các vấn đề về sức khỏe cũng thường hay bỏ

The Way To Seek Wisdom

The Way To Seek Wisdom ------------ Quý độc giả thân mến, Tiếp nối sự đón nhận đông đảo của độc giả dành cho bộ sách Little Stories, nhóm biên soạn The Wanderers từ Zenbooks tiếp

Poco Ở Thế Giới Udon - Tập 2 (Tặng kèm Bookmark)

Poco ở thế giới Udon 2 - Kì nghỉ hè dài kết thúc! Trở về quê nhà Kagawa để chịu tang người cha vừa qua đời, Souta vô tình phát hiện ra một đứa trẻ

Nói Sao Cho Khách Hàng Thích, Bán Sao Cho Khách Hàng Mua

TÁC GIẢ: Jeb Blount Dịch giả: Trương Tuấn THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước: 13x19 Số trang: 268 Mã EAN: 8936066696319 NXB liên kết: NXB ĐẠI HỌC KINH TẾ QUỐC DÂN Sách do Công ty

Combo Truyện Dài Được Yêu Thích Nhất: Trại Hoa Vàng + Tôi Thấy Hoa Vàng Trên Cỏ Xanh (Sách Của Nguyễn Nhật Ánh - Tặng Kèm Bookmark Green Like)

Combo Truyện Dài Được Yêu Thích Nhất: Trại Hoa Vàng + Tôi Thấy Hoa Vàng Trên Cỏ Xanh (Sách Của Nguyễn Nhật Ánh - Tặng Kèm Bookmark Green Like) Một combo giàu cảm xúc miêu

Chăm Sóc Hành Tinh Của Chúng Mình - Những Thiên Tai Khốc Liệt

CHĂM SÓC HÀNH TINH CỦA CHÚNG MÌNH là một bộ 8 cuốn sách xinh xắn với 8 chủ đề: Giảm ô nhiễm không khí, Gìn giữ tài nguyên đất, Tiết kiệm năng lượng, Xử lý

Triệu Phú Bất Động Sản Tư Thân: Định Hướng Đầu Tư Mua Đâu Lãi Đó(tặng bookmark)

Nếu bạn đang thuê nhà và muốn sở hữu một ngôi nhà, hãy đứng dậy và biến mong muốn thành hiện thực. Nếu bạn đang sở hữu một ngôi nhà và muốn mua một ngôi

Sách - Đề đánh giá năng lực Toán 8 (KP)

Sách Đề kiểm tra đánh giá Toán 8 bao gồm 3 phần: Phần 1. Đề kiểm tra định kì học kì I. A. Phương pháp giải các dạng toán trong đề kiểm tra định kì

Sách - SÁCH - Sách Tham Khảo Vật Lí 10 (Dùng Chung Cho Các Bộ SGK Hiện Hành) - HA - Hồng Ân

Sách Tham Khảo Vật Lí Lớp 10 (Dùng Chung Cho Các Bộ SGK Hiện Hành) Nhằm giúp đỡ các em học sinh nắm vững kiến thức đã học, rèn luyện kĩ năng giải bài tập,

Hướng Dẫn Thực Hành Kế Toán Doanh Nghiệp Xây Lắp 2022

Để quản lý tốt tình hình và hiệu quả hoạt động xây lắp, hoạt động quản lý và sử dụng vốn đầu tư thì thông tin kế toán có ý nghĩa đặc biệt quan trọng.

Ehon - Phát triển sáng tạo - Cái bàn là cái bàn - cho bé 3-6 tuổi

CÁI BÀN LÀ CÁI BÀN - THỰC RA CÁI BÀN ẤY KHÔNG ĐI ĐÂU CẢ, NÓ CHỈ RỘNG RA NHỜ SỰ LỚN LÊN TRONG Ý THỨC CỦA TRẺ MÀ THÔI! Khi bắt đầu lên 3

Chào Juice (Tái Bản 2020)

“Chào Juice” là một cuốn sách được tạo nên bởi tình yêu và đam mê với juice của Thanh Huyền- người con gái yêu yoga, nghiện juice, mang trong mình một năng lượng bền bỉ,

Combo Giết con chim nhại + Bay trên tổ chim cúc cu (tặng kèm Book Mark)

Giết con chim nhại Nào, hãy mở cuốn sách này ra. Bạn phải làm quen ngay với bố Atticus của hai anh em - Jem và Scout, ông bố luật sư có một cách riêng,

Trí Tuệ Xúc Cảm

Trí Tuệ Xúc Cảm đã nằm trong danh sách bán chạy nhất của Thời báo New York trong một năm rưỡi, với hơn 5.000.000 bản in trên toàn thế giới bằng 40 ngôn ngữ và

Combo Dạy Con Phát Triển Tư Duy Phản Biện + Quản Lý Tiền Bạc + Quản Lý Tài Chính Thông Minh (Bộ 3 Quyển)

1 - Dạy Con Phát Triển Tư Duy Phản Biện 2 - Dạy Con Quản Lý Tiền Bạc 3 - Dạy Con Quản Lý Tài Chính Thông Minh Rashmi Sirdeshpande tiền thân là một luật

Combo Truyện Trinh Thám Hay Và Hấp Dẫn: Đơn Phương + Cận Kề Tổ Ấm

Combo Truyện Trinh Thám Hay Và Hấp Dẫn: Đơn Phương + Cận Kề Tổ Ấm Một tuyệt tác trinh thám viết về những người bạn thân đã cùng trải qua một thời thanh xuân không

Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối