✨VLC | Ý Tưởng Sáng Tạo: Kem Trái Cây

Ý tưởng sáng tạo và Sản phẩm: Kem Trái Cây Tác giả:Lê Phạm Dĩ Thông Hoàng Huỳnh Ngọc Diễm

• Trường Cao Đẳng Vĩnh Long (VLC)Khi sáng tạo món Kem trái cây, chúng tôi kết hợp hương vị truyền thống và hiện đại, mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Việc làm Kem trái cây đóng hộp giúp tiết kiệm thời gian, dễ dàng chia sẻ trong các dịp lễ hội.Nguyên liệu tự nhiên: Sử dụng trái cây tươi nguyên chất.

Kết cấu độc đáo: Kết hợp trái cây xay nhuyễn và cắt nhỏ. Kỹ thuật làm kem thủ công: Áp dụng phương pháp đánh kem tươi và đông lạnh nhiều lớp. Hình thức sáng tạo: Kem được đổ khuôn để trong hủ nhỏ, tạo sự thu hút và chuyên nghiệp.Kết hợp truyền thống và hiện đại: Kem giữ được hương vị đặc trưng của quả chín, tạo sự mới lạ Chế biến từ trái cây tươi: Đảm bảo độ ngọt và bổ dưỡng của quả. Đa dạng phiên bản: Có thể kết hợp với nhiều loại trái cây mà mình muốn.Nguyên liệu chín: Mít, xoài tươi, sữa chua không đường, sữa đặc, men sữa chua. Quy trình: Chuẩn bị sữa, kích hoạt men, trộn trái cây, đóng gói và bảo quản lạnh.Trái cây chín

Sữa đặc

Sữa tươi không đường

Nước cốt dừa

Đậu phộng rangBảo quản: Để kem trái cây trong ngăn đông tủ lạnh ở nhiệt độ dưới -18°C, dùng hộp kín.

Khả năng áp dụng: Kem trái cây có thể bán tại các quán kem, cửa hàng giải khát.Những khoảnh khắc nổi bật trong hoạt động: