5 Điểm Mù Trong Kinh Doanh Nhà Hàng

Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Công Thương.

Công ty phát hành : Alphabooks.

Tác giả : Tilman Fertitta.

Kích thước : 16 x 24 cm.

Số trang : 207.

Ngày xuất bản : .

Loại bìa : Bìa mềm.

5 Điểm Mù Trong Kinh Doanh Nhà Hàng là bản đúc kết những kinh nghiệm lãnh đạo doanh nghiệp quý giá cũng như cách thức điều hành nhà hàng của Tilman Fertitta - “chủ nhà hàng giàu có nhất trên thế giới” (theo Forbes). Với hàng chục năm kinh nghiệm trong nền công nghiệp nhà hàng, khách sạn, giải trí và cờ bạc, tác giả đã chỉ ra năm điểm mù có thể giết chết doanh nghiệp nhưng thường bị các nhà quản lý bỏ qua, đó là:

1. Lòng hiếu khách

2. Hiểu rõ những chỉ số của doanh nghiệp

3. Quy tắc 95:5

4. Nhìn thấy cơ hội, nắm bắt cơ hội

5. Áp dụng quy tắc lãnh đạo vào cuộc sống.

Tập trung vào giải quyết những điểm mù này sẽ tạo cơ hội cho doanh nghiệp phát triển và bứt phá lên tầm cao mới.

CUỐN SÁCH CÓ GÌ ĐẶC BIỆT

Cuốn sách hướng tới các chủ doanh nghiệp, chủ nhà hàng, khách sạn muốn nâng cao trải nghiệm cho khách hàng cũng như mang lại dịch vụ vượt trội nhằm tạo sự khác biệt và khẳng định vị thế của doanh nghiệp.

Tại sao nhà hàng của bạn không thể thu hút nhiều thực khách hơn? Tại sao doanh nghiệp của bạn không thể đứng vững trước khó khăn? Làm thế nào để công ty của bạn tạo được sự khác biệt so với đối thủ? 5 điểm mù trong kinh doanh sẽ đưa ra câu trả lời xác đáng cho những trăn trở muôn thuở đó.

Cuốn sách chỉ ra các điểm mù trong kinh doanh mà nhiều nhà lãnh đạo thường bỏ qua nhưng có thể khiến doanh nghiệp mất đi khách hàng mà không hay. Các chủ doanh nghiệp cũng như các nhà quản lý cần để ý đến những chi tiết này và tập trung giải quyết chúng nếu muốn doanh nghiệp trở nên vượt trội so với mặt bằng chung.

TẠI SAO BẠN NÊN SỞ HỮU CUỐN SÁCH NÀY

Cuốn sách với những ví dụ thực tiễn từ chủ nhà hàng giàu có nhất trên thế giới chắc chắn là một cẩm nang không thể bỏ qua đối với bất cứ chủ nhà hàng nào nói riêng cũng như chủ doanh nghiệp nào nói chung. Những bài học được đưa ra cũng là những nguyên tắc cốt yếu mà các nhà quản lý phải nằm lòng để xây dựng một doanh nghiệp vững mạnh và khác biệt trên bản đồ kinh doanh.

Các nguyên tắc rất đơn giản và ngắn gọn, nhưng không phải chủ doanh nghiệp nào cũng chú ý. Tác giả một lần nữa nhấn mạnh tầm quan trọng của những chi tiết nhỏ tạo nên thành công lớn. Đây cũng là bí quyết tạo nên thành công cho tác giả Tilman Fertitta – ông chủ của chuỗi nhà hàng, khách sạn tỷ đô nổi tiếng thế giới.

Cuốn sách ngắn gọn, súc tích, tập trung vào 5 nguyên tắc chính, với lối hành văn trực diện, đi thẳng vào vấn đề giúp độc giả nhanh chóng nắm bắt được nội dung.

Các nguyên tắc này không chỉ áp dụng được trong lĩnh vực nhà hàng, khách sạn mà còn có thể áp dụng trong rất nhiều ngành nghề kinh doanh khác.

Thông tin tác giả

Tilman Fertitta là một doanh nhân xuất sắc toàn diện và được xem là lãnh đạo thế giới trong nền công nghiệp nhà hàng, khách sạn, giải trí và cờ bạc. Forbes gọi ông là “chủ nhà hàng giàu có nhất trên thế giới.” Fertitta là ngôi sao trong chương trình truyền hình thực tế của riêng mình trên kênh CNBC, Billion Dollar Buyer, và cũng là chủ sở hữu duy nhất của công ty Fertitta Entertainment, quản lý chuỗi nhà hàng Landry’s khổng lồ, sòng bạc Golden Nugget và chuỗi khách sạn, đội bóng rổ Houston Rockets thi đấu tại giải bóng rổ nhà nghề nước Mỹ NBA.

Kỹ Năng Ứng Xử Thông Minh

Kỹ Năng Ứng Xử Thông Minh Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : Bookland. Tác giả : Hùng Thái Hành. Kích thước : 14.5 x 20.5 x 1.5

Định Luật Tăng Entropy

Định Luật Tăng Entropy Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : Bookland. Tác giả : Hà Thánh Quân. Kích thước : 14.5 x 20.5 x 1.5 cm. Số

Nội Lực

Nội Lực Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : First News. Tác giả : Tara Swart. Kích thước : 14.5 x 20.5 x 1.6 cm. Số trang :

Trận Chiến 10 Năm Trước, Cuộc Đời 10 Năm Sau

Trận Chiến 10 Năm Trước, Cuộc Đời 10 Năm Sau Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Berry Books. Tác giả : Triệu Nhuận. Kích thước : 20.5

Dạy Con Trẻ Cách Tư Duy

Dạy Con Trẻ Cách Tư Duy Một trong những tham vọng của tôi khi viết cuốn sách này là sẽ giúp cho nhiều bạn trẻ ngày càng tự tin rằng: “Tôi biết tư duy.” Thậm

Người Tẩy Não Nhân Loại

NGƯỜI TẨY NÃO NHÂN LOẠI Biệt ngữ mà giới nghiên cứu ngày nay thường dùng để chỉ tính chất huyền thoại trong nghệ thuật Kafka là Kiểu Kafka. Quả thật Kafka không chỉ tạo nên

Cuốn Sách Hay Nhất Giúp Bạn Hiểu Rõ Về Chỉ Số Trí Tuệ Xúc Cảm Để Thành Công: EQ - Trí Thông Minh Xúc Cảm Trong Công Việc; Tặng Kèm Bookmark Sáng Tạo

Trong xã hội hiện đại ngày nay, tâm lý của mỗi cá nhân đang bị ảnh hưởng rất nhiều bởi những áp lực của cuộc sống hiện đại hàng ngày. Ở trong bối cảnh này,

Định Luật Tăng Entropy

Định Luật Tăng Entropy Tại sao chúng ta thường dễ bỏ cuộc và khó kiên trì? Tại sao chúng ta dường dễ bị phân tâm và khó tập trung? Tại sao nếu cứ mãi chỉ

Túi Khôn Kinh Doanh Của Người Do Thái - Vanlangbooks

"TÚI KHÔN KINH DOANH CỦA NGƯỜI DO THÁI là cuốn sách phải đọc đối với cả những người Do Thái và không phải Do Thái đang hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh. Với cách

Luật Chơi Công Bằng - Fairplay

Luật Chơi Công Bằng - Fairplay

Dám Làm Giàu

Dám Làm Giàu DÁM LÀM GIÀU - CUỐN SÁCH MANG ÂM HƯỞNG KHÁT VỌNG SỐNG CUỘC ĐỜI TỰ DO VÀ HẠNH PHÚC Bạn nghĩ đến điều gì khi đọc cuốn sách “Dám làm giàu”? Cuốn

Động Lực Chèo Lái Hành Vi

Động Lực Chèo Lái Hành Vi Hãy quyên đi những thứ mà bạn cho rằng mình hoàn toàn thấu hiểu về cách thức tạo động lực thúc đẩy con người trong công việc, học tập

Nền Giáo Dục Của Người Giàu

NỀN GIÁO DỤC CỦA NGƯỜI GIÀU Những bài học để thành công chỉ trường đời mới dạy I. AI NÊN ĐỌC CUỐN SÁCH NÀY Bạn trẻ đang học phổ thông, đại học hoặc vừa ra

Người Trồng Rừng

Người Trồng Rừng Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Phụ Nữ. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Jean Giono. Kích thước : 15 x 24 cm. Số trang :

Lũ Trẻ Làng Ồn Ào - The Children Of Noisy Village (Song Ngữ-Việt Anh)

Lũ Trẻ Làng Ồn Ào - The Children Of Noisy Village (Song Ngữ-Việt Anh) “Trẻ em cần sự tự do và cần thời gian để vui chơi”. - Kay Redfield Jamison “Biết chơi như thế

Chó Sói Và Bảy Chú Dê Con

Chó Sói Và Bảy Chú Dê Con Những câu chuyện ngụ ngôn nổi tiếng sẽ đưa các em nhỏ bước vào khám phá thế giới của những bạn thú ngộ nghĩnh, đáng yêu. Qua câu

Cuốn Sách Nhỏ - Ý Nghĩa Lớn - Cuộc Thi Đại Sứ Văn Hóa Đọc 2020

Văn hóa đọc có vai trò quan trọng đối với sự phát triển của quốc gia và sự hình thành nên những công dân có trí tuệ, có tâm hồn phong phú, có khả năng

Truyện Cổ Grimm (Bìa Cứng) (Tái Bản)

Trên thế giới, ít có tác phẩm nào được dịch sang nhiều thứ tiếng như Truyện cổ dân gian Đức của anh em Grim, không những được dịch mà còn được phổ biến rộng rãi

Nhóc Mehdi Ở Trường Pháp

Miloud cúi xuống phía dưới quầy và phát hiện ra một thằng bé - chừng chín, mười tuổi chăng? - một thằng bé nhỏ xíu đang cố gắng kiễng lên để nhìn thấy ô Trên

Những Thiên Thần Của Người Gác Rừng (Tái bản năm 2023) (Bìa mềm)

Những Thiên Thần Của Người Gác Rừng (Tái bản năm 2023) (Bìa mềm) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Phương Huyền.

Bo Và Be - Đôi Thỏ Tinh Nghịch

Bo Và Be - Đôi Thỏ Tinh Nghịch Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Kim Đồng. Công ty phát hành : NXB Kim Đồng. Tác giả : Jiří Šebánek. Kích thước : 23.5 x

Những Vệ Thần Của Tuổi Thơ - Toothiana - Nữ Hoàng Của Binh Đoàn Tiên Răng

Những Vệ Thần Của Tuổi Thơ - Toothiana - Nữ Hoàng Của Binh Đoàn Tiên Răng Đã nhiều tháng trôi qua kể từ trận chiến trong lòng Trái Đất mà Pitch - Vua Ác Mộng,

Sách Những Thiên Thần Của Người Gác Rừng (Tái bản năm 2023) (Bìa mềm)

Những Thiên Thần Của Người Gác Rừng (Tái bản năm 2023) (Bìa mềm) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Thế Giới. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Phương Huyền.

Sách Khu Vườn Bí Mật

Tiệm sách nhà Huệ xin trân trọng giới thiệu cuốn sách Khu Vườn Bí Mật Cuốn sách là câu chuyện kể về cô nhóc Mary. Bi kịch xảy ra với cuộc đời cô bé khi

Truyện Cổ Vòng Quanh Thế Giới - Kể Trong Chăn Ấm - Bìa Cứng

Truyện Cổ Vòng Quanh Thế Giới - Kể Trong Chăn Ấm - Bìa Cứng Rúc m.ình trong chăn ấm bên lò sưởi với kho tàng những câu chuyện cảm động về điều kì diệu của

Nha Sĩ Yêu Quái (Tái bản năm 2020)

Nha Sĩ Yêu Quái (Tái bản năm 2020) Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Hội Nhà Văn. Công ty phát hành : Nhã Nam. Tác giả : David Walliams. Kích thước : 14 x

Chuyện Kể Trên Điện Thoại

Chuyện Kể Trên Điện Thoại

Nuốt Hạt Mọc Cây

Nuốt Hạt Mọc Cây Đây là một tuyển tập truyện ngắn tưởng chừng dành cho thiếu nhi, nhưng lại được người lớn ưa thích. Cuốn sách này của “một đứa 7X đã U50 nhưng dành

Chuyện Rừng - Thần Lùn

Chuyện Rừng - Thần Lùn Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Dân Trí. Công ty phát hành : Đông A. Tác giả : Peter Holeinone. Kích thước : 20.5 x 28.5 cm. Số trang

Sách - Ông nội vượt ngục

Tác giả: David Walliams Dịch giả: Snorlax Nhà xuất bản: Hội nhà văn Số trang: 428 Kích thước: 14 x 20,5 cm Ngày phát hành: 06-2018 Trong quyển sách này, tác giả muốn gửi đến

Truyện - Gia Đình Bên Sông ( 2023 )

Mô tả sản phẩm. Sản phẩm uy tín, chất lượng, giá hời

Đu Đưa Trên Ngọn Cây Bàng

Đu Đưa Trên Ngọn Cây Bàng Lấy bối cảnh những năm 1990s, Đu đưa trên ngọn cây bàng không chỉ đưa bạn đọc ngược dòng thời gian trở về thời kỳ xã hội vừa thoát

Bà Bác Khủng Khiếp

Ngay từ khi phát hành, Bà bác khủng khiếp đã tạo nên cơn sốt khi bán được 50.000 bản ngay trong tuần đầu tiên, đứng đầu bảng xếp hạng sách thiếu nhi liên tục 7

100 Truyện Ngụ Ngôn Song Ngữ Anh - Việt Hay Nhất

100 Truyện Ngụ Ngôn Song Ngữ Anh - Việt Hay Nhất Cuốn sách này tổng hợp 100 truyện ngụ ngôn đặc sắc nhất của nhiều quốc gia trên thế giới. Mỗi truyện lại mang đến

Diary Of A Wimpy Kid - Nhật Ký Chú Bé Nhút Nhát - Tập 17: Bỉm Toang - Diper Överlöde (Song Ngữ Anh - Việt)

Greg Heffley phát hiện ra rằng con đường đến với danh vọng và vinh quang đều vô vàn chông gai. Khi quyết định kết hợp với ban nhạc tuổi teen Bỉm To của ông anh

Bộ Sách Truyện Đọc Trước Giờ Ngủ - Bình Nước Chanh Miễn Phí + Chiếc Bàn Mới Của Sói + Sạp Bí Đỏ Của Bác Bò (Bộ 3 Cuốn)

Bộ Sách Truyện Đọc Trước Giờ Ngủ - Bình Nước Chanh Miễn Phí + Chiếc Bàn Mới Của Sói + Sạp Bí Đỏ Của Bác Bò (Bộ 3 Cuốn) Bộ sách "Truyện đọc trước giờ

Olga Và Mùi Thum Thủm Từ Đâu Bay Đến - Bìa Cứng

Và Mùi Thum Thủm Từ Đâu Bay Đến Bộ sách khoa học giả tưởng và hài hước được trình bày như cuốn nhật ký của - một cô nhóc không thích kết bạn với con

Số 8 Phố Petőfi

Số 8 Phố Petőfi Tác phẩm nằm trong Bộ sách thiếu nhi quốc tế – Tuổi thơ tươi đẹp, là sáng tác của nhà văn nổi tiếng người Hungary – Péterfy Gergely, kể về câu

Atlas Động Vật - Vương Quốc Khủng Long

Bộ sách Atlas Động Vật giống như một cuốn bách khoa toàn thư thú vị giúp bé mở ra cánh cửa tri thức khám phá thế giới động vật đáng yêu. Với nội dung khoa

Từ Điển Bằng Tranh - Phương Tiện Giao Thông

Từ Điển Bằng Tranh - Phương Tiện Giao Thông Cuốn sách với nhiều hình ảnh sinh động giúp bé phát triển khả năng nhận biết, là bộ sưu tập hình ảnh gần gũi quen thuộc

Tìm Hiểu Về Cơ Thể Người

TÌM HIỂU VỀ - CƠ THỂ CON NGƯỜI Cơ thể con người quả là một tuyệt tác của tạo hóa! Mọi bộ phận trên cơ thể con người đều vô cùng quan trọng và cần

Combo Ước Mơ Của Bé 6+ (3 Cuốn)

Ngày còn bé, ước mơ của bạn là gì? Mỗi đứa trẻ khi sinh ra đều là một thiên tài bởi những suy nghĩ trẻ thơ bay bổng đến lạ thường của chúng. Cũng như

1000 Từ Tiếng Anh Đầu Tiên Cho Bé (Kèm DVD) - Tái Bản

Giới thiệu sách Theo các nhà nghiên cứu khoa học, tuổi càng nhỏ, khả năng tiếp thu ngôn ngữ của các em càng tốt, có thể bắt đầu ngay từ lứa tuổi thiếu nhi, từ

Mình Được Nhặt Về Từ Bãi Rác Sao?

Con sinh ra từ đâu? Thời đại của “nhặt ở bãi rác” và “con cò tha tới” đã qua rồi, cha mẹ ngày nay cần có câu trả lời khoa học hơn, nhưng vẫn phải

W Series 02: Phát Minh Định Hình Thế Giới

W Series 02: Phát Minh Định Hình Thế Giới – Vanlangbooks - Giới thiệu sách Bằng những hình ảnh minh họa và các đoạn hội thoại hài hước, gần gũi, quyển sách mang người đọc

Từ Điển Bằng Tranh - Bảng Chữ Cái Tiếng Việt

Cuốn sách với nhiều hình ảnh sinh động về bảng chữ cái tiếng việt gần gũi và quen thuộc giúp bé phát triển khả năng nhận biết. Cuốn sách còn là bộ sưu tập thu

Tất Tần Tật Về Lông Vũ

Một chiếc lông chim nằm ngay dưới tán cây. Nó có thể là của ai nhỉ? Ôi kìa, nhẹ tựa lông hồng, nó đã bị gió cuốn bay đi mất rồi! Lông chim cũng đa

Học Từ Vựng Qua Bài Hát - Bác Hồ - Quê Hương - Đất Nước

Với cuốn sách này, các bạn nhỏ sẽ được làm quen với những hiểu biết về Bác Hồ - vị lãnh tụ vĩ đại của dân tộc, quê hương và đất nước. Lòng yêu đất

Tiếng anh cho thiếu nhi - 200 từ vựng tiếng Anh đầu tiên của bé – My first 200 words - Bản Quyền

Thông tin chi tiết sách: - Tác giả: Kevin Wang, Mr Iwi - Nhà xuất bản: NXB Mỹ Thuật. - Năm xuất bản: 2023 - Kích thước: 18 x 20 cm - Hình thức: Bìa

Tủ Sách Thế Giới Động Vật - Nơi Ở Và Thói Quen (Hình Minh Họa 3D)

Tủ Sách Thế Giới Động Vật - Nơi Ở Và Thói Quen (Hình Minh Họa 3D) Cuốn sách mô tả về các cư dân của những môi trường sống khác nhau trên trái đất, từ

365 Ý Tưởng Sáng Tạo: Biến Giấy Báo, Bìa Carton Bỏ Đi Thành Các Món Đồ Có Giá Trị

365 Ý Tưởng Sáng Tạo: Biến Giấy Báo, Bìa Carton Bỏ Đi Thành Các Món Đồ Có Giá Trị Khoa học kỹ thuật không ngừng phát triển mỗi ngày. Mục tiêu hàng đầu của giáo

Dr. Seuss: Hop On Pop – Nhảy Lò Cò Trên Bụng To Của Bố ( Tặng Kèm Bookmark Tuyệt Đẹp )

Chỉ với nguyên liệu đơn giản đến tận cùng, Dr. Seuss đã kể nên một câu chuyện hoàn chỉnh và vô cùng dí dỏm. Bạn không tin ư? Nhảy lò cò trên bụng to của

Chân Dung Khoa Học - Vạn Vật Qua Những Chỉ Dẫn Bằng Hình

Chân Dung Khoa Học - Vạn Vật Qua Những Chỉ Dẫn Bằng Hình - Dành cho bé từ 15 - 18 tuổi Giới thiệu tác giả Lời nói đầu - Họa sĩ kiêm nhà khoa

An Toàn Khi Ở Nhà: Lật - Mở - Ghép Hình - An Toàn Mọi Lúc Mọi Nơi Cùng Panda

Bộ sách: Lật - Mở - Ghép hình - An Toàn Mọi Lúc Mọi Nơi cùng Panda Chủ đề: An toàn khi ở nhà Trẻ từ 2 đến 10 tuổi là giai đoạn quan trọng,

Cùng Bé Khám Phá 500 Điều Thú Vị Về Cơ Thể Con Người (Sách Bản Quyền Micro Facts!)

"Sách Bản Quyền Micro Facts! Cùng Bé Khám Phá 500 Điều Thú Vị Về Cơ Thể Con Người " Cuốn sách chứa đựng đầy ắp những kiến thức đáng kinh ngạc: - Bộ não của

Những Mảnh Ghép Đa Sắc Của Các Hệ Sinh Thái

Mỗi hệ sinh thái trên thế giới rộng lớn này đều được thiên nhiên tô vẽ bằng một bảng màu độc đáo. Vùng địa cực băng giá lấp lánh nhờ tông màu trắng và lam,

Sách Chiếu Bóng Thần Kỳ - Sự Tích Bánh Chưng Bánh Giầy

Sách Chiếu Bóng Thần Kỳ - Sự Tích Bánh Chưng Bánh Giầy

Học Từ Vựng Qua Bài Hát - Động Vật

Thế giới động vật luôn rất gần gũi và hồn nhiên trong mắt trẻ nhỏ. Đứa trẻ nào sinh ra cũng có niềm yêu thích đối với những động vật thân thuộc. Từng “chị ong”,

Marco Polo du hành về phương Đông - Bản Quyền

Marco Polo du hành về phương Đông Công ty phát hành: Thái Hà Tác giả: Anke Dörrzapf Số trang: 112 trang Khổ giấy: 19 x 23,5 Nhà xuất bản: Hà Nội Năm xuất bản: 2023

Alexander von Humboldt – Khao khát khám phá những vùng đất lạ - Bản Quyền

Alexander von Humboldt – Khao khát khám phá những vùng đất lạ Tác giả: Volker Mehnert Số trang: 112 trang Nhà xuất bản: Hà Nội Năm xuất bản: 2023 “Alexander von Humboldt – Khao khát

Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối