Dịch Vụ Hoàn Hảo Chuẩn Nhật
Bạn có bao giờ cảm thấy khách hàng không hài lòng với dịch vụ của mình, dù bạn đã làm tốt nhất có thể? Dịch vụ hoàn hảo chuẩn Nhật sẽ giới thiệu với bạn một phương pháp giám sát nghiên cứu thị trường hiệu quả mang tên Mystery Shopper (Khách hàng bí ẩn). Trong phương pháp này, nhà cung cấp dịch vụ sẽ hóa thân thành khách hàng để biết được họ đánh giá như thế nào về dịch vụ của mình, xét trên các tiêu chí như vệ sinh, thái độ tiếp khách, chất lượng sản phẩm – dịch vụ, không gian cửa hàng… Từ góc nhìn của khách hàng, chuyên gia Mystery Shopper có thể xác định điểm nào sẽ được khách hàng đánh giá tốt, và điểm nào sẽ khiến cho họ phản ứng tiêu cực.
Với những hướng dẫn đơn giản và thiết thực của một chuyên gia Mystery Shopper từng làm việc tại hơn 13 nước trên thế giới, bạn sẽ có thêm nhiều cơ hội để mang đến trải nghiệm dịch vụ tốt nhất cho khách hàng của mình.
Trích đoạn sách:
Cái nhìn tổng thể
Càng bận rộn, ta càng có xu hướng thu hẹp tầm nhìn và khép lòng mình lại. Những lúc ấy, ta chỉ chăm chăm vào bản thân mình.
Đây là câu chuyện về một nhà hàng Ý. Vào giờ trưa, nhà hàng rất đông khách, các nhân viên ai nấy đều hối hả. Có một vị khách giơ tay gọi phục vụ, tuy nhiên không ai để mắt đến anh ta. Mọi nhân viên đều tập trung vào công việc trước mắt mình. Những chuyện như thế này không hiếm khi xảy ra. Một ví dụ khác, khách đã vào cửa hàng nhưng không một nhân viên nào thấy và ra đón, nên vị khách đó bất mãn bỏ về.
Khi thực hiện công việc tại các nhà hàng như thế này, tôi đã quan sát thật kỹ sự phân bố nhân viên. Và rồi tôi nhận ra, không có nhân viên nào đảm nhiệm việc quan sát tổng thể cả nhà hàng. Ai ai cũng chỉ tập trung vào công việc trước mắt mình. Đây chính là nguyên nhân của vấn đề.
Do đó, đề xuất của tôi là: “Hãy quan sát tổng thể ngay cả trong những lúc bận rộn.” Như vậy, các nhân viên có thể nhận biết được rằng tại thời điểm đó, nhà hàng đang có những vị khách như thế nào, tình trạng các món ăn ra sao.
Mỗi nhân viên cần được giao cho một công việc và vị trí hoạt động cụ thể; sau một khoảng thời gian nhất định, nhân viên phải di chuyển đến vị trí đã phân công. Ví dụ, vào phút thứ 15 của mỗi giờ đồng hồ, anh Sato phải ra đứng ở bàn số 1; vào phút thứ 30 của mỗi giờ đồng hồ, anh Tanaka phải đến quầy lễ tân gần cửa ra vào. Mỗi nhân viên cần đứng ở vị trí được phân công ít nhất 10 giây. Nếu thực hiện đúng phương án trên thì dù bận rộn thế nào, mọi nhân viên đều sẽ có thời gian quan sát tổng thể những gì đang diễn ra trong nhà hàng. Phương pháp này cũng tạo cho họ thói quen quan sát trong công việc.
Quan sát tổng thể giúp nhân viên biết được khách hàng đang ngồi ở đâu hay có cần hỗ trợ gì khô và giúp họ nhận thức được rằng công việc hỗ trợ khách hàng phải là ưu tiên hàng đầu.
Những khi bận rộn, việc các nhân viên vẫn thay phiên nhau quan sát tổng thể nhà hàng được khách hàng đánh giá tích cực. Họ sẽ cảm thấy yên tâm và thỏa mãn khi bất cứ lúc nào cần, họ đều được nhân viên hỗ trợ. Ví dụ, một vị khách đã chọn xong món, nhưng không thấy bất cứ nhân viên nào đứng cạnh để gọi món; trong lúc anh ta đang bối rối, một nhân viên liền chạy đến hỗ trợ. Chắc chắn vị khách đó sẽ cảm thấy thật dễ chịu. Hãy đặt mình vào vị trí của khách hàng, bạn sẽ hiểu rõ cảm giác của họ. Cửa hàng nào sẽ làm cho bạn cảm thấy thoải mái hơn: (1) Một cửa hàng mà khi bạn bước vào, không nhân viên nào ngó ngàng đến bạn; hay (2) một cửa hàng mà bạn vừa bước vào đã nghe được câu nói: “Xin chào quý khách. Chúng tôi sẽ hướng dẫn quý khách ngay. Xin vui lòng đợi trong chốc lát ạ.” Chắc bạn đã tự có câu trả lời cho mình. Những cửa hàng có nhân viên luôn biết quan sát tổng thể và lập tức di chuyển đến nơi khách hàng cần, luôn nhận được những đánh giá tích cực.
Do đó, hãy quan sát tổng thể ngay cả trong những lúc bận rộn. Hãy luôn xác nhận xem có vị khách nào đang giơ tay gọi phục vụ không? Liệu có vị khách nào đang bối rối do thiếu thông tin? Có vị khách nào gọi thêm món? Có chiếc ly nào của khách cần rót thêm nước không?
Trong trường hợp không thể hỗ trợ ngay được, hãy đưa ra một lời hứa với khách hàng. Việc làm này sẽ khiến khách hàng cảm thấy như bạn đang hỗ trợ họ.
Sách - Bốn Tư Duy Dẫn Lối Bạn Tới Thành Công - MCBooks Nội dung cuốn Sách Bốn Tư Duy Dẫn Lối Bạn Tới Thành Công - MCBooks “Tư duy” là một
Sổ Tay Động Lực – 66 Ngày Sống Healthy & Balanced Đã qua rồi cái thời phong trào YOLO (You Only Live Once) lên ngôi, cái thời mà sự liều lĩnh, sự bất cần, sự
TÁC GIẢ: Noam Lewis Dịch giả: Phí Mai THÔNG TIN XUẤT BẢN: Kích thước: 13x19 Số trang: 280 Mã EAN: 8936066696456 NXB liên kết: NXB CÔNG THƯƠNG THAO TÚNG TÂM LÝ TRONG CÔNG VIỆC Thao
Khám Phá Ngôn Ngữ Tư Duy Đằng sau thái độ, hành vi của mỗi chúng ta là cả một “bản đồ thế giới” (map of the world) – chứa đựng những thói quen, niềm tin,
Combo Kĩ Năng Sống Được Tìm Mua Nhiều Nhất Hiện Nay : Sống Đơn Giản Cho Mình Thanh Thản + Chúng Ta Quyết Định Như Thế Nào / Sách Kĩ Năng Tư Duy Sáng Suốt
Cuốn sách này được viết nhằm mục đích rất đơn giản: thay đổi những quan niệm về phương pháp học tập nhằm tạo ra một phong cách học tập nhanh, hiệu quả, toàn diện, có
GIỚI THIỆU NỘI DUNG “Ông chú người Nhật trên đất Việt Nam” là một cuốn manga song ngữ Việt – Nhật đầu tiên do Quảng Văn phát hành. Cuốn sách là những câu chuyện hóm
Chinh phục những điều bất khả là cuốn tự truyện kể về cuộc đời của một CEO gốc Việt Tiffany Phạm trên hành trình xây dựng Mogul – nền tảng ứng dụng quốc tế
Sách - Tư duy đột phá - FirstNews ------------
Tư Duy Đột Phá - The Art Of Creating Living Solutions “Tư duy, một khi đã được mở ra và vươn đến những chiều kích rộng lớn hơn về ý tưởng, sẽ không bao giờ
Tâm Lý Phạm Tội Của Những Kẻ Khốn Cùng Tội ác từ đâu mà có? Ranh giới thiện – ác mong manh tới mức nào? Trong cuốn sách “Tâm lý phạm tội của những kẻ
Kế Hoạch Của Linh Hồn - Khám Phá Ý Nghĩa Cuộc Sống Mà Bạn Đã Lên Kế Hoạch Trước Khi Sinh Ra ------------ Trong cuộc sống, mỗi khi gặp khó khăn, bất hạnh đôi
Sức Mạnh Của Thói Quen Chìa khoá quan trọng nhất để mở cánh cửa thành công chính là sự kết hợp nhuần nhuyễn những thói quen tốt với nhau. Câu hỏi đặt ra là làm
Vươn Lên Hoặc Bị Đánh Bại “Thật ra, trong những năm tháng còn trẻ, nếu chúng ta không chọn trở nên nổi bật, thì sẽ phải hối tiếc về sau.” - Lý Thượng Long. Tuổi
Phụ Nữ Hơn Nhau Ở Khí Chất - Cuốn Sách Kỹ Năng Sống Làm Thay Đổi Cuộc Đời Hàng Triệu Phụ Nữ Trên Thế Giới / Tặng Kèm Bookmark Happy Life “Chúng ta có thể
Sách Kỹ Năng Sống: Thuật Tẩy Não (Tái Bản 2019) - (Nghệ Thuật Của Người Quản Lý / Tặng kèm Postcard Greenlife) Dường như không ai tin bản thân mình đang bị khống chế bởi
Cuốn sách đã chỉ ra rằng cảm xúc, trạng thái tinh thần, các quyết định có tầm quan trọng đáng kể trong hầu hết mọi lĩnh vực của cuộc sống. Về mặt chuyên môn, chúng được
Combo 2 cuốn sách Tư Duy - Kĩ Năng Sống: Hai Mặt Của Gia Đình + Lộ Trình Sức Mạnh Cá Nhân 1. Hai Mặt Của Gia Đình Tại sao chúng ta lại chịu tổn
Công ty phát hành: AZ Việt Nam Nhà xuất bản: NXB Thế Giới Tác giả: Tùy Vinh Hoa Loại bìa: Bìa Mềm Số trang: 336 Năm xuất bản: 2023 Càng Cảm Tính, Càng Thất Bại
Bánh Ngọt Nhỏ Ngốc Nghếch - Tập 3 Câu chuyện giữa một cương thi lạnh lùng mê tỏi và một ma cà rồng ngốc nghếch ghét tỏi tiếp tục trở lại trong “Bánh ngọt nhỏ
Các bạn nhỏ thân mến, cuốn “Bách khoa toàn thư” này là một tài liệu học tập được thiết kế dành riêng cho các bạn trong quá trình đọc các tài liệu ngoại khóa. Cuốn
Thuật Tẩy Não Dường như không ai tin bản thân mình đang bị khống chế bởi tâm hồn của một kẻ khác, vì rất ít người hiểu được cách thức hoạt động của việc khai
“Khi cơ hội ở ngay trước mắt, hãy bắt lấy nó.” — Alex Banayan Cánh cửa dẫn đến thành công trong sự nghiệp hay cuộc sống cũng giống như lối đi dẫn vào câu lạc
Dạy Học Không Theo Lối Mòn Các nhà khoa học thần kinh và khoa học nhận thức đã đạt được những bước tiến to lớn trong việc hiểu về não bộ và cách con người
Chưa Một Lần Đau Sao Là Tuổi Trẻ Chỉ cần bên cạnh bạn có những đôi tay sẵn sàng chìa ra nâng đỡ, có những bờ vai cho bạn tựa vào, có những cái ôm
Khi bạn sầu não vì sự cô đơn không có người thấu hiểu, liệu chính bạn có thực sự hiểu nó không? Nhiều người coi cô đơn là số mệnh, nhưng lại quên mất rằng
Bộ 2 cuốn sách để sống vui vẻ: Ta Vui Đời Sẽ Vui - Để Đời Xanh Mát Hãy Vun Đắp Chiếc Bát Ngôn Từ - Ta Vui Đời Sẽ Vui Cuộc sống ngày càng
Combo 2 Cuốn :Quẳng Gánh Lo Đi Và Vui Sống + Nếu Tôi Biết Được Khi Còn 20 (Những Cuốn Sách Giúp Bạn Phát Triển Tư Duy Khi Còn Trẻ ) 1.Quẳng Gánh Lo Đi
Sao Ta Làm Điều Ta Làm ------------ “SAO TA LÀM ĐIỀU TA LÀM” Thấu hiểu động lực; Giải mã hành vi; Làm chủ cuộc đời – Quyển sách chứa đựng hy vọng, cho biết
OSHO Hiểu - Đường Đến Tự Do - The Book Of Understanding- Cuốn Sách Thấu Hiểu Và Định Hướng Bản Thân Hay Tự do vốn là thứ mà con người vẫn luôn tìm kiếm từ
Trí Tuệ Do Thái (Tái Bản 2018) ------------ TRÍ TUỆ DO THÁI - ERAN KATZ (ISRAEL) Trí Tuệ Do Thái dành cho những người muốn phát triển về Tư duy và Kỹ năng: -
Thuật Tẩy Não Dường như không ai tin bản thân mình đang bị khống chế bởi tâm hồn của một kẻ khác, vì rất ít người hiểu được cách thức hoạt động của việc khai
Quẳng Gánh Lo Đi Và Vui Sống là cuốn sách mà cái tên đã nói lên tất cả nội dung chuyển tải trên những trang giấy. Bất kỳ ai đang sống đều sẽ có những
Mã hàng 8936158591485 Tên Nhà Cung Cấp Alpha Books Tác giả Tyler Oakley Người Dịch Khánh Trang NXB NXB Thế Giới Năm XB 2020 Trọng lượng (gr) 350 Kích Thước Bao Bì 23 x 15
Combo 2 Cuốn: 100 Bí Ẩn Đáng Kinh Ngạc Về Vũ Trụ + Bách Khoa Tri Thức Về Khám Phá Thế Giới Cho Trẻ Em - Stars And Planets - Các Ngôi Sao Và Các
Thuật Tẩy Não - Nghệ Thuật Thao Túng Và Kiểm Soát Tâm Lý Đối Phương
Thuật Tẩy Não - Nghệ Thuật Thao Túng Và Kiểm Soát Tâm Lý Đối Phương
Sao Ta Làm Điều Ta Làm Thấu hiểu động lực; Giải mã hành vi; Làm chủ cuộc đời – Quyển sách chứa đựng hy vọng, cho biết những gì chúng ta có thể làm với
Sao Ta Làm Điều Ta Làm ------------ “SAO TA LÀM ĐIỀU TA LÀM” Thấu hiểu động lực; Giải mã hành vi; Làm chủ cuộc đời – Quyển sách chứa đựng hy vọng, cho biết
Khoa Học Khám Phá - Ngôn Ngữ Của Đối Xứng Đối xứng là một công cụ chủ yếu để bắc cầu qua cái hố ngăn cách giữa khoa học và nghệ thuật, giữa tâm
Sách - Định hướng và phát triển tư duy giải bài tập toán khó 7 tập 1 + 2 - ( Dùng Cho Bộ Sách Giáo Khoa Hiện Hành) Gồm 2 cuốn : Định
Gieo Thói Quen Nhỏ, Gặt Thành Công Lớn Mọi người thường nghĩ, chính họ là nguyên nhân khiến bản thân không thể đạt được sự thay đổi lâu dài. Nhưng vấn đề ở đây không
Tư duy doanh nhân hành động lãnh đạo Tư duy kiểu doanh nhân mang lại cho bạn sự tự tin, phóng khoáng, tự chủ và nhiều lựa chọn. Ngày nay, ý nghĩ dành trọn cả
Dường như thế giới chúng ta đang sống ngày càng bị cuốn vào vòng xoáy không ngừng của sự bận bịu hối hả, bị ảnh hưởng bởi bao hệ lụy của đời sống công nghiệp
Tình đồng hương, lòng ngưỡng mộ của Inamori dành cho người samurai chân chính Saigo được bộc lộ rõ trong sách nhưng nó không phải là những lời tán dương sáo rỗng mà là những
365 Trò Chơi Khoa Học Khó Mà Dễ, Dễ Mà Khó Cuốn sách 365 trò chơi khoa học khó mà dễ, dễ mà khó giới thiệu những hoạt động và thí nghiệm khoa học mà
Nội dung cuốn sách: Cuốn sách được PGS.TS Lê Hải Đăng, ThS. Nguyễn Thị Thúy Nga thuộc Viện Thông tin Khoa học xã hội - Viện Hàn lâm KHXH phát hành nhằm mục đích cung
Tâm Lý Học Đám Đông Kể từ khi xuất bản lần đầu tại Việt Nam, cuốn sách này đã được tái bản lại rất nhiều lần. Tác giả Gustave Le Bon (1841 - 1931) là
Không Thể Sao Nhãng: Kiểm Soát Sự Tập Trung Và Sống Đời Bạn Muốn ------------ Điều gì sẽ xảy ra khi ta luôn làm mọi thứ đến nơi đến chốn? Ta sẽ đạt được thành
Combo 2 Cuốn Sách Hay: Người Thành Công Không Bao Giờ Trì Hoãn + Những Người Thành Công Tin Tưởng Vào Điều Gì? - (Top Sách Bán Chạy Nhất / Tặng Kèm Bookmark Greenlife) Sau
Sức Mạnh Của Sự Túng Quẫn Daymond là một Shark nổi tiếng trong Shark Tank của Mỹ, nhà sáng lập thương hiệu thời trang đường phố FUBU. Trước khi có được thành công như hiện
Enneagram là một hệ thống tính cách đầy năng lượng và linh hoạt, miêu tả chín mô hình cơ bản khác biệt nhau về cách suy nghĩ, cảm xúc và hành động. “Ennea” trong tiếng
Bản Chất Của Dối Trá (Tái Bản) Hầu hết chúng ta đều nghĩ mình trung thực, nhưng, trên thực tế, tất cả chúng ta đều dối trá. Từ Washington đến Phố Wall, từ lớp học
Chúng ta đang sống trong một xã hội hiện đại, một xã hội mà nhu cầu về hiểu biết con số trở nên rất quan trọng. Hầu như mỗi ngày chúng ta đều được “dội
Combo 2 Cuốn :Quẳng Gánh Lo Đi Và Vui Sống + Nếu Tôi Biết Được Khi Còn 20 (Những Cuốn Sách Giúp Bạn Phát Triển Tư Duy Khi Còn Trẻ ) 1.Quẳng Gánh Lo Đi
Niên Lịch Miền Gió Cát Niên Lịch Miền Gió Cát như một sự tổng hòa giữa lịch sử tự nhiên, nghệ thuật miêu tả phong cảnh bằng ngôn từ và cả triết học. Bằng việc
Thế Giới Không Cổ Tích - Tập 2 Ở tuổi trưởng thành, chúng ta đều sẽ đối mặt với những khó khăn nhất định, nhưng hãy dũng cảm, đập tan phiền muộn, tìm kiếm hạnh
1. Tuổi Trẻ Đáng Giá Bao Nhiêu "Bạn hối tiếc vì không nắm bắt lấy một cơ hội nào đó, chẳng có ai phải mất ngủ. Bạn trải qua những ngày tháng nhạt nhẽo với
Làm thế nào để thu hút và thuyết phục khách hàng chỉ bằng ngôn từ của bạn? “Bản chất ngôn từ là phép thuật và kể từ thời cổ đại đến ngày nay ngôn từ
Combo Nghệ Thuật Xử Thế - Cùng Dale Carnegie Tiến Tới Thành Công + Những Bài Học Dạy Con Quý Giá Từ Người Xưa - Nghệ Thuật Xử Thế - Cùng Dale Carnegie Tiến Tới
Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối