✨Muôn Vị Miền Tây

Giới thiệu tác giảNhà văn Trương Chí Hùng sinh năm 1985 tại An GiangHội viên Hội Nhà văn Việt NamHiện là giảng viên khoa Sư phạm, trường Đại học An GiangGiải nhất Cuộc thi Bút ký văn học khu vực ...

Giới thiệu tác giả

  • Nhà văn Trương Chí Hùng sinh năm 1985 tại An Giang

  • Hội viên Hội Nhà văn Việt Nam

  • Hiện là giảng viên khoa Sư phạm, trường Đại học An Giang

  • Giải nhất Cuộc thi Bút ký văn học khu vực Đồng bằng sông Cửu Long lần VII, năm 2017

Giới thiệu sách Muôn Vị Miền Tây

Rau đắng nấu với cá trê

Ai đến lục tỉnh thì mê không về…

Canh chua điên điển cá linh

Ăn chỉ một mình thì chẳng biết ngon…

Từ những sản vật sẵn có ở sông nước miệt vườn, giờ đây dân miền Tây đã biến tấu ra hàng trăm món khác nhau, mà món nào cũng ngon quá chừng ngon.

Ẩm thực giữ vị trí đặc biệt trong bản sắc mỗi vùng đất. Nhắc đến miền Tây là nhắc tới các món ăn hương vị ngọt ngào nồng đượm, nguyên liệu đa dạng dồi dào, cách thức chế biến muôn hình vạn trạng. Những món ăn đặc sắc của người Kinh, người Hoa, người Chăm, người Khmer hiện diện nơi đây, hòa quyện vào nhau, khiến người ta nhớ mãi sự độc đáo, khó quên. Độc đáo bởi nguồn sản vật đặc trưng miền miệt vườn sông nước, khó quên bởi được tạo nên từ bàn tay, tính cách con người.

Thưởng thức món ngon miền Tây, có bao giờ bạn tự hỏi những món ăn đó chất chứa điều chi? Có câu chuyện thú vị nào gửi gắm đến người thưởng thức? Điều gì làm nên sự khéo léo và cách chế biến sáng tạo không ngừng? Đi tìm lời giải cho những tò mò ấy, bạn có thể được nhà văn Trương Chí Hùng chia sẻ trong quyển sách này.

Đọc từng trang Muôn vị miền Tây, bạn sẽ nhận ra: Ẩm thực không đơn thuần là những câu chuyện về món ăn thức uống, mà còn là một hành trình khám phá văn hóa, lịch sử và tâm hồn.

👁️ 11 | ⌚2025-09-12 03:36:24.439
VNĐ: 77,400
Mua hàng tại Shopee giảm thêm 30%
Muôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền TâyMuôn Vị Miền Tây
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một mình thì chẳng biết ngon… Từ những sản vật sẵn có ở
Giới thiệu tác giả - Nhà văn Trương Chí Hùng sinh năm 1985 tại An Giang - Hội viên Hội Nhà văn Việt Nam - Hiện là giảng viên khoa Sư phạm, trường Đại học
Miền Tây Nhà xuất bản : Nhà Xuất Bản Văn Học. Công ty phát hành : Phương Nam Book. Tác giả : Tô Hoài. Kích thước : 13 x 20.5 cm. Số trang : 358.
Biển Cỏ Miền Tây Và Hình Bóng Cũ Từ thập niên 1950, Sơn Nam được giới văn học cả nước biết đến như một tài năng của văn chương Nam bộ. Ông không những là
Từ đồng bằng xanh thẳm, Đến hải đảo xa xôi. Nơi miền Tây sông nước Núi rừng thắm mây trời Tết đã về muôn nơi. Việt Nam mình đẹp quá, các em có nhận ra
Tôi biết có rất nhiều người, hễ cầm đến số Kiến thức ngày nay mới ra (hay mới mượn được) là tìm đọc ngay mục “Chuyện Đông chuyện Tây” của An Chi. Dĩ nhiên cũng
Thương Những Miền Qua Cuốn sách mới nhất này của Hậu "Thương những miền qua" là một trong chuỗi sách tản văn, tạp bút mà Hậu từng xuất bản hàng chục đầu sách, kể từ
Thương Những Miền Qua Cuốn sách mới nhất này của Hậu "Thương những miền qua" là một trong chuỗi sách tản văn, tạp bút mà Hậu từng xuất bản hàng chục đầu sách, kể từ
THÔNG TIN PHÁT HÀNH TIẾNG VE NGÀY HÈ – PHONG MIÊN 1. Giới thiệu nội dung: "Một thoáng gặp nhau Vương vấn một đời Dù lắm thương đau Vẫn mãi không rời." Quay ngược thời
- Năm xuất bản: 2021 - Số trang: 148 - Nhà xuất bản: Nhà Xuất bản Dân Trí - Công ty phát hành: Comicola - Tác Giả: Thảo Hồ Đây là tập sách ảnh “Gánh
Gatsby vĩ đại thường được nhắc đến như câu chuyện về “Giấc mơ Mỹ” - giấc mơ đổi đời cho những kẻ sinh ra không ngậm thìa bạc, giấc mơ ai cũng được trao cơ
Nhà văn Hồ Đắc Túc, sau những chuyến đi đến Miến Điện, lần đầu vào năm 2009, lần gần đây vào dịp Tết Giáp Ngọ, 2014, đã viết nên cuốn sách “Miến Điện – đất
MÙA HÈ CỦA NỘI - Món quà quý giá nhất dành tặng người thân chính là thời gian của chúng ta! Cuốn sách “Mùa hè của Nội” thuộc series “Em yêu Việt Nam mình”, được
Chuyện Đông Chuyện Tây - Tập 3 (Tái Bản 2022) Tôi biết có rất nhiều người, hễ cầm đến số Kiến thức ngày nay mới ra (hay mới mượn được) là tìm đọc ngay mục
Chuyện Đông Chuyện Tây - Tập 4 (Tái Bản 2022) Tôi biết có rất nhiều người, hễ cầm đến số Kiến thức ngày nay mới ra (hay mới mượn được) là tìm đọc ngay mục
Nhà xuất bản Phụ nữ Việt Nam vừa ấn hành tác phẩm Ký sự đồng quê của tác giả Trương Văn Ánh, quyển sách mới nhất viết về miền quê Tây Nam bộ. Ký sự
Sách - Kỹ Thuật Lập Trình Python Nâng Cao- Bìa mềm ( Tặng sổ tay xương rồng ) Sổ tay ngẫu nhiên 1 trong 4 hình Chúc mừng các bạn, những lập trình viên Python
Ấn tượng nhất về cái đọc, được gây ra từ sách của Nguyễn Thị Hậu là một giọng văn tự sự đậm chất Nam bộ, trong cách kể chuyện rủ rỉ tâm tình, gây nhớ,
Công ty phát hành: 1980 Books Tác giả: Vãn Tình Nhà xuất bản: NXB Phụ Nữ . Năm xuất bản: 2022 (Tái bản) Số trang: 368 Giới thiệu sách: Này cô gái, bất luận cuộc
Có điều kiện thì mới học được IELTS? Ngoài đổ bạc triệu vào trung tâm, có cách nào để việc học IELTS Writing ít tốn kém mà vẫn hiệu quả? Có lộ trình nào đáng
This edition of New York Times and Newbery Medal-winning author Neil Gaiman's modern classic, Coraline--also an Academy Award-nominated film--is enriched with a foreword from the author, a reader's guide, and more. Coraline discovered the door
The Stepsisters #1 New York Times bestselling author Susan Mallery pens a love story of a different sort…a heartfelt tale of friendship between two women who used to be sisters. Once upon a time, when
Thị Trường Tài Chính Khi nền kinh tế hàng hóa phát triển tới một trình độ nhất định, tất yếu sẽ hình thành các loại thị trường để phục vụ các nhu cầu của nền
- Việt Nam có khí hậu nóng ẩm, mưa nhiều, hàm lượng axít trong nước mưa ngày càng cao,chúng đang ăn mòn dần chiếc xế hộp yêu quý của bạn. Bụi bẩn và trầy xước
Đoản Thi Đông Á (Trung Hoa - Korea - Việt Nam - Nhật Bản) - fahasa
Ấn bản minh hoạ SƠN HẢI KINH mới mẻ và đầy ấn tượng, tái hiện kí ức văn hoá SƠN HẢI KINH. Phiên bản SƠN HẢI KINH kèm minh hoạ màu, nội dung phong phú,
Công ty phát hành: Wabooks Nhà xuất bản: NXB Thanh Niên Tác giả: Misaki Kirimaru Loại bìa: Bìa mềm Số trang: 28 trang Mực in thành phần dầu hạt lanh, không chứa chì và thủy
Những Cuộc Phiêu Lưu Kì Thú Robinson Toàn bộ câu chuyện xoay quanh nhân vật Robinson với một anh chàng ưa hoạt động và ham thích phiêu liêu, mạo hiểm say sưa đi đến miền
*** Quý khách hàng vui lòng chọn sản phẩm nhà bán TUNDO để nhận được sản phẩm đúng với chất lượng *** Giường Ngủ Gỗ MDF Phủ Melamine Bọc Nệm Chất liệu: Bọc da,gỗ công
HỘP THỰC PHẨM NẮP XOÁY VẶN TIỆN LỢI COMPO LONG | COMPO LOCK SHORT - HÀNG NỘI ĐỊA NHẬT BẢN (Sản phẩm được nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản) ■ Xuất xứ: Nhật Bản
TÁC GIẢ: CATERINA YOLAINE Dịch giả: Phí Mai THÔNG TIN XUẤT BẢN: Giá bìa: 149.000 Kích thước: 13x19 Số trang: 180 Mã EAN: 8936230472176 NXB liên kết: NXB Hà Nội Sách do Công ty TNHH
Tess of the D’Urbervilles là tiểu thuyết của Thomas Hardy, được xuất bản năm 2009. Đây là câu chuyện về cuộc đời và tình yêu của Tess Durbeyfield, một cô gái nông thôn xinh đẹp,
リコリス・リコイル リコレクト 1 - Lycoris Recoil Repeat 1 - fahasa
Vật liệu: - Đồng - Bộ chia nước Sedal - Đầu lọc Neoperl Màu sắc: Chrome Vòi nóng / lạnh Đầu vòi rửa có thể kéo dài Đóng gói: trọn bộ (đã bao gồm dây
Combo 4 tập - Gia đình thương yêu Công ty phát hành: Đinh Tị Nhà xuất bản: NXB Hà Nội Kích thước: 21x 25 cm Tác giả: Alison Ritchie Loại bìa: Bìa mềm Năm xuất
Công ty phát hành: Huy Hoang Bookstore Nhà xuất bản: Nhà Xuất Bản Văn Học Tác giả: Ellery Queen Năm xuất bản: 11-2016 Kích thước: 13.5 x 20.5 cm Số trang: 428 Loại bìa: Bìa
“Tý quậy là một phần tuổi thơ tôi, của bạn bè tôi. Không có ý mong Tý trở thành nhân vật điển hình, tôi chỉ ước sao Tý quậy là một người bạn gần gũi,
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Muôn Vị Miền Tây Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một m.ình thì chẳng biết ngon… Từ những sản
Rau đắng nấu với cá trê Ai đến lục tỉnh thì mê không về… Canh chua điên điển cá linh Ăn chỉ một mình thì chẳng biết ngon… Từ những sản vật sẵn có ở
Giới thiệu tác giả - Nhà văn Trương Chí Hùng sinh năm 1985 tại An Giang - Hội viên Hội Nhà văn Việt Nam - Hiện là giảng viên khoa Sư phạm, trường Đại học
Nếu có dịp đến Khu du lịch Phú Điền, bên cạnh không gian xanh mát, yên bình và các hoạt động trải nghiệm hấp dẫn, đừng bỏ lỡ hành trình khám phá ẩm thực đậm
Nếu bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực thú vị thì Tuấn Tường sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn. Chúng tôi có thể mang đến cho bạn một hình
Công ty Cổ phần Đầu tư và Kinh doanh bất động sản Song Vi Group Miền Tây là đơn vị thuộc tập đoàn Công ty Cổ phần kinh doanh bất động sản Song Vi VN
Công ty Cổ phần Đầu tư và Kinh doanh bất động sản Song Vi Group Miền Tây là đơn vị thuộc tập đoàn Công ty Cổ phần kinh doanh bất động sản Song Vi VN
Khô cá lóc là món đặc sản nổi tiếng của miền Tây Nam Bộ, được làm từ cá lóc (cá quả). Cá lóc sau khi làm sạch sẽ được tẩm gia vị và đem phơi
Ẩm thực không chỉ là chuyện ăn uống – đó là văn hóa, là ký ức, là cách con người kết nối với nhau và với mảnh đất mình đang sống. Khu du lịch Tuấn
Dù là một du khách phương xa hay người con của miền Tây sông nước, bạn đều sẽ cảm nhận được sự mộc mạc nhưng đầy sắc màu trong ẩm thực nơi đây một nét
**Linh dương sừng móc miền Tây** hay **linh dương sừng móc lớn** (Danh pháp khoa học: _Alcelaphus buselaphus major_) là một phân loài của loài alcelaphus buselaphus, chúng là một loài linh dương bản địa
Nội chiến Hoa Kỳ diễn ra tại nhiều nơi trong hai vùng chiến lược chính, Mặt trận miền Tây và Mặt trận miền Đông. Ngoài ra còn có mặt trận vùng sông Mississippi, bờ biển
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Miền Tây được biết là vựa hoa quả của Việt Nam, ngoài ra, miền sông nước này còn có những đặc sản khô nổi tiếng và được rất nhiều người yêu thích.Đặc sản đồ khô
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Cá Chạch Lấu Kho Sả Nghệ mang đậm đà hương vị miền Tây Nam Bộ. Thịt cá chạch lấu săn chắc, ngọt tự nhiên, được kho thấm đều gia vị, hòa quyện cùng vị cay
Muối tôm Miền Tây Kim Giang được làm từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, muối tôm thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
Khô Cá Chạch Lấu 1 Nắng mang đậm hương vị miền Tây, với vị ngọt bùi tự nhiên và thịt cá dai mềm, chắc nịch. Cá được phơi vừa đủ một nắng để giữ nguyên
**Thiểm Tây** (, ) là một tỉnh của Cộng hoà Nhân dân Trung Hoa. Năm 2018, Thiểm Tây là tỉnh đông thứ mười sáu về số dân, đứng thứ mười lăm về kinh tế Trung
Miền Tây Nam Bộ không chỉ nổi tiếng với những cánh đồng lúa bạt ngàn, những vườn trái cây sum suê mà còn gây ấn tượng với hệ thống chợ nổi đặc trưng. Đây là
**Tây Tạng** (, tiếng Tạng tiêu chuẩn: /pʰøː˨˧˩/; (_Tây Tạng_) hay (_Tạng khu_)), được gọi là **Tibet** trong một số ngôn ngữ, là một khu vực cao nguyên tại Trung Quốc, Ấn Độ, Bhutan, Nepal,
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm Miền Tây Kim Giang được làm từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm với mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, muối tôm thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối
Muối tôm sấy miền Tây Kim Giang có thành phần từ muối, tôm, tép, tỏi, ớt, đường, hạt nêm. Đây là sản phẩm có mùi thơm đặc trưng và hương vị đậm đà, hạt muối