✨Khoa học về nấu ăn The science of cooking (Bìa cứng) - Bản Quyền

Tác giả: Tiến sĩ Stuart Farrimond

Dịch giả: Hà Dũng Minh

Nhà xuất bản: Thế Giới

Số trang: 258

Kích thước: 21x25.5 cm

Ngày phát hành: 03-2021

Nắm bắt các kiến thức khoa học và nấu ăn như một đầu bếp thực thụ!

Cùng tìm hiểu xem tại sao ướp thịt qua đêm là không cần thiết, ngâm nước các loại gia vị khô lại giúp gia tăng hương vị, tại sao tốt nhất là nên nướng hạt trong lò vi sóng và muối có thể giúp bạn chần trứng hoàn hảo như thế nào.

Nâng tầm kỹ năng và hoàn thiện cách thức nấu ăn của bạn!

Đến từ bác sĩ, nhà khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond, người đã đưa khoa học về nấu ăn vào cuộc sống qua các chương trình truyền hình và phát thanh nổi tiếng.

TÁC GIẢ:

Với chuyên môn về khoa học thực phẩm, tiến sĩ Stuart Farrimond là một cây bút, người dẫn chương trình và nhà truyền thông về khoa học và sức khỏe.

Là một bác sĩ và giáo viên y khoa được đào tạo bài bản, thường xuyên xuất hiện trên truyền hình, đài phát thanh và các sự kiện đại chúng của Anh, bài viết của ông cũng có mặt trên báo chí Anh và quốc tế, bao gồm Daily Mail, New Scientist, BBC Focus, The Independent và The Washington Post.

Ông từng nằm trong danh sách đề cử Cây bút viết về chủ đề Khoa học của năm của Guardian/Observer, là người sáng lập và biên tập viên của tạp chí phong cách sống-khoa học trực tuyến Guru (tạp chí được quỹ từ thiện nghiên cứu y khoa lớn nhất thế giới Wellcome Trust tài trợ). Là người đã vượt qua căn bệnh ung thư não, Farrimond vận động và đại diện cho các chiến dịch và các quỹ phi lợi nhuận chống ung thư.

Ông dẫn một chương trình phát thanh khoa học hằng tuần và các nghiên cứu được công bố rộng rãi của ông về thực phẩm đề cập đến rất nhiều chủ đề phong phú. Gooda tin rằng cuốn sách sẽ mang lại kiến thức thật bổ ích cùng những trải nghiệm thật tuyệt vời, hy vọng đây sẽ là 1 cuốn sách quý trên kệ sách của bạn!

QUYỀN LỢI KHÁCH HÀNG KHI MUA SÁCH TẠI SHOP GOODA THƯ VIỆN SÁCH QUÝ:

1. Đảm bảo 100% sách gốc bản quyền từ NXB

2. Quy cách đóng gói cẩn thận, trận trọng từng quyển sách

3. Xử lí đơn đặt hàng nhanh

4. Chính sách hỗ trợ đổi sách cho khách hàng thuận tiện khi gặp sự cố

Tô Màu Công Chúa Xinh Đẹp - Tập 3

Tô Màu Công Chúa Xinh Đẹp - Tập 3 Tập tô màu là hoạt động ưa thích của các bé. Hoạt động này không những giúp rèn luyện đôi tay khéo léo, đức tính kiên

Biểu Tượng Thất Truyền - Bìa Cứng (Tái Bản 2023)

Biểu Tượng Thất Truyền Thông tin tác giả: Sinh ngày 22 tháng 6 năm 1964 tại New Hampshire, đông bắc Hoa Kỳ. Ông bắt đầu sự nghiệp văn chương từ năm 1996 và liên tục

Who Was Juliette Gordon Low?

Who Was Juliette Gordon Low? How did a woman with the desire to help others became the founder of the Girl Scouts of the United States of America? Born in 1860 in Savannah, Georgia, Juliette

Tin Học 3 (Cánh Diều) (Chuẩn)

Tin Học 3 (Cánh Diều) Bộ sách lớp 3 Cánh Diều được đặc biệt chú trọng trong khâu trình bày nội dung, giảm thiểu tối đa chữ viết, các bức hình minh họa cũng được

Sách Giáo Khoa Âm Nhạc 2 (Kết Nối) (Chuẩn)

Âm Nhạc 2 (Kết Nối) (2023)

Sách - Đám trẻ ở đại dương đen

ĐÁM TRẺ Ở ĐẠI DƯƠNG ĐEN “nỗi buồn không rõ hình thù ta cho nó dáng, ta thu vào lòng ta ôm mà chẳng đề phòng một ngày nó lớn chất chồng tâm can” “kẻ

Sách Giáo Khoa Bộ Lớp 7 - Chân Trời Sáng Tạo - Sách Bài Học (Bộ 12 Cuốn) (Chuẩn) (Không Tin Học)

Sách Giáo Khoa Bộ Lớp 7 - Chân Trời Sáng Tạo - Sách Bài Học (Bộ 12 Cuốn) (2023) (Không Tin Học) Bao gồm: STT Tên hàng 1 Công nghệ 7 (Chân Trời Sáng Tạo)

Bài Tập Tin Học 6 (Kết Nối) (2023)

Bài Tập Tin Học 6 (Kết Nối) (2023)

Đêm Nay Có Rượu - Tập 2

Sau mấy năm xa cách, Trần Phi tình cờ gặp lại mối tình đầu Tiêu Sách giữa một quán lẩu ổn ào, những chuyện cũ mà hai người từng cùng nhau trải qua ở tiệm

Miền Hoang Dã - Bước Chân Hoang Dã

“Miền hoang dã – Bộ ba vượt suối” Dành cho các bé từ độ tuổi 3+. Bộ sách song ngữ Anh – Việt “MIỀN HOANG DÔ với những câu chuyện đơn giản và hình ảnh

Hộp 10 Bút Lông Kim Beebee - Thiên Long FL-04 - Mực Xanh

Hộp 10 Bút Lông Kim Beebee - Thiên Long FL-04 - Mực Xanh Bút Lông Kim Thiên Long Beebee FL-04 được thiết kế vừa lòng bàn tay của các em học sinh tiểu học, nhất

100++ Kỹ Năng Tự Bảo Vệ Bản Thân Cho Trẻ - Ứng Phó Với Nguy Hiểm

100++ Kỹ Năng Tự Bảo Vệ Bản Thân Cho Trẻ - Ứng Phó Với Nguy Hiểm

大長編ドラえもん24 のび太のワンニャン時空伝 - DAI CHOUHEN DORAEMON 24 NOBITA NO WANNI

大長編ドラえもん24 のび太のワンニャン時空伝 - DAI CHOUHEN DORAEMON 24 NOBITA NO WANNI あらすじ●ある日、河原でのら犬を拾ったのび太は、「イチ」と名付けてこっそり家で飼うことに。素直でかわいいイチをかわいがるのび太だったが、のら猫のズブをはじめ、たくさんの犬や猫たちが人間の都合で捨てられていることを知る。イチや行き場を失った動物たちのため、のび太はドラえもんの道具で大昔の時代にかれらの国を創立する。後日、再びその場所に行こうとしたのび太たちは、時空のねじれが原因でイチたちの国よりも1000年後の世界に到着してしまうが、そこには「進化退化放射線源」によって進化した犬や猫たちの国・ワンニャン国が栄えていた。のび太たちはイチとうりふたつのハチと出会い、突然いなくなった両親をさがすためにネコジャーランドの秘密を暴こうとしているかれに協力することに! そして、ネコジャーランドの秘密を探るうちに、ワンニャン国一の大金持ちで、ネコジャーランドのオーナー・ネコジャラのおそるべき野望が明らかになる……! かきおろし特別読み切り「でてこい、ぼくの守り玉」も収録!! ▼第1章/のら犬「イチ」の国…▼第2章/ワンニャン世界の進化▼第3章/ネコジャラの野望▼第4章/タイムマシンを止めろ!▼第5章/迫りくるいん石!! そして…▼かきおろし特別読み切り/でてこい、ぼくの守り玉

Sách Tiếng Nhật Cho Mọi Người - Sơ cấp 1: Viết - Nhớ Các Mẫu Câu

Tiếng Nhật Cho Mọi Người - Sơ cấp 1: Viết - Nhớ Các Mẫu Câu Nhà xuất bản : NXB Trẻ. Công ty phát hành : NXB Trẻ. Tác giả : Hirai Etsuko. Kích thước

Dangerous Damsels 2: The League Of Gentlewoman Witches

Dangerous Damsels 2: The League Of Gentlewoman Witches TIKTOK MADE ME BUY IT! The swoon-worthy second book in TikTok's favourite Victorian fantasy romance series 'Incredible! Sensational! Fantastic! So charming your inner Lizzie Bennet will swoon'

Dandadan 3 (Japanese Edition)

Dandadan 3 (Japanese Edition) - fahasa

Tư Duy Tinh Gọn

Tư Duy Tinh Gọn Từ tư duy tinh gọn đến sản xuất tinh giản; Từ loại bỏ chi phí đến tiết kiệm chi phí. 300.000 bản sách bìa cứng bằng tiếng Anh đã được bán

Sách Phương Pháp Giáo Dục Toàn Diện Cho Trẻ 06 Tuổi - BẢN QUYỀN

Công ty phát hành: 1980 Books Tác giả: Ito Mika Dịch giả: Ci; Ngày xuất bản: 08-2020 Kích thước: 13 x 20 cm Nhà xuất bản: NXB Dân Trí Hình thức bìa: Bìa mềm Số

Tiệm Đồ Cổ Á Xá (Truyện tranh) – Tập 12

Cổ vật trong Á Xá, mỗi một vật đều có câu chuyện của riêng mình, cất giữ rất nhiều năm, chẳng ai lắng nghe. Bởi vì, chúng đều không biết nói… Ngọc bích Hòa Thị

Hiểu Và Ứng Dụng Nhanh - Phương Pháp Thư Giãn

Tất cả chúng ta cần một chút bình yên trong cuộc sống. Không có bất kỳ lời giải thích dài dòng hay hướng dẫn phức tạp nào, trong Phương Pháp Thư Giãn, Tiến sĩ Sarah

Love, Hate & Clickbait

Love, Hate & Clickbait A MOST ANTICIPATED BOOK SELECTED BY BUZZFEED & THE NERD DAILY "Quick-paced, sharp, and thoroughly entertaining. I couldn’t put it down!”—Helen Hoang Shake some hands. Kiss some coworkers. Cutthroat political consultant

Bí Quyết Tuyển Dụng Và Đãi Ngộ Người Tài (Tái Bản 2016)

Bí Quyết Tuyển Dụng Và Đãi Ngộ Người Tài "Bí Quyết Tuyển Dụng Và Đãi Ngộ Người Tài" là một cuốn sách hữu ích cho tất cả những nhà quản lý, doanh nhân, nhân viên

Cư Xử Như Đàn Bà Suy Nghĩ Như Đàn Ông (Tái Bản Có Bổ Sung)

Cư Xử Như Đàn Bà Suy Nghĩ Như Đàn Ông (Tái Bản Có Bổ Sung)

The Mythology Class: Where Philippine Legends Become Reality (A Graphic Novel)

The Mythology Class: Where Philippine Legends Become Reality (A Graphic Novel) "I wanted to read a comic about Philippine mythology, but since I couldn't find one that was in depth and contemporary enough that was

Bài Tập Địa Lí 11 (Cánh Diều) (2023)

Bài Tập Địa Lí 11 (Cánh Diều) Bộ sách Cánh Diều là bộ sách thứ nhất (đầu tiên) góp phần thực hiện chủ trương xã hội hoá sách giáo khoa, xoá bỏ cơ chế độc

Mẹ Ơi, Con Làm Thế Này Có Được Không

Mẹ Ơi, Con Làm Thế Này Có Được Không Khi nhiều phụ huynh đang bối rối với đủ quan điểm và phương pháp giáo dục, vò đầu bứt tai để cân nhắc những mặt tích

World English Intro With My World English Online

World English Intro With My World English Online With World English, learners experience the world through content and ideas from National Geographic and TED, providing the motivation to talk about what's most important to them.

Thuật Hùng Biện (Tái Bản)

Thuật Hùng Biện (Tái Bản) Khả năng diễn thuyết là yếu tố quan trọng dẫn đến thành công. Một người biết ăn nói sẽ được tôn trọng, đánh giá cao trong công ty và dễ

Shinigami Bouchan To Kuro Meido 3 (Japanese Edition)

Shinigami Bouchan To Kuro Meido 3 (Japanese Edition) - fahasa

Giấy vẽ KLONG A4, MS: 703

Mã sản phẩm: 703 Định lượng: 100 g/m2 Độ trắng: 84 %ISO Kích thước: 210 x 297 mm Số trang: 22 tờ -------------------------------------------------------------------------------------------

i-Learn Smart Start Classware 1 Workbook 3rd Edition

i-Learn Smart Start là bộ giáo trình tiếng Anh gồm 5 cấp độ dành cho học sinh Tiểu học tại Việt Nam. Giáo trình được nghiên cứu và biên soạn bởi đội ngũ các tác

Bẫy Ngụy Biện Trong Tư Duy Phản Biện

Ngay cả những người thông minh nhất trên thế giới cũng dễ bị thiên vị vô thức. Không phải là hầu hết mọi người đều ngu ngốc; họ chỉ không biết cách nhìn nhận những

Sách Những Con Quái Vật Đội Lốt Người Trong Thị Trấn - Skybooks - BẢN QUYỀN

Những Con Quái Vật Đội Lốt Người Trong Thị Trấn Quà tặng : Tặng kèm 01 bookmark Tác giả: Mitzi Szereto Dịch giả: An Trạch NXB: Dân Trí Thể loại: Trinh thám kinh dị Khổ:

Hộp 18 Bút Chì Màu Colored Pencils - Colokit CPC-C037

Hộp 18 Bút Chì Màu Colored Pencils - Colokit CPC-C037 - Bút chì màu được sử dụng nhiều trong hội họa, mỹ thuật. - Phù hợp với người mới bắt đầu đến vẽ chuyên nghiệp.

Peppa Pig: Peppa’s First Glasses – Read it yourself with Ladybird Level 2

Eleven new titles for 2019 from the best-selling Read it yourself with Ladybird. Pedro Pony says that Peppa needs glasses. Mummy Pig takes Peppa to the optician for an eye test! For over thirty-five years,

Chiều Xuống Êm Đềm - Truyện Dài (Một Trong 5 Nữ Nhà Văn Nổi Tiếng Nhất Của Miền Nam Trước 1975)

Chiều Xuống Êm Đềm - Truyện Dài "Sức hấp dẫn của Nguyễn Thị Thuỵ Vũ chính là câu chuyện gia đình, những cuộc hôn nhân éo le, gãy đổ do ràng buộc nghiêm ngặt của

Tiếng Anh 10 - Explore New Worlds - Sách Bài Tập (Bộ Sách Cánh Diều) (2022)

With Explore New Worlds, learners experience the world through content and ideas from National Geographic, providing the motivation to talk about what's most importan to them.

Bảng Tuần Hoàn Các Nguyên Tố Hóa Học

Bảng Tuần Hoàn Các Nguyên Tố Hóa Học Theo chương trình mới của Bộ Giáo Dục và Đào Tạo - kếp hợp công bố mới nhất của IUPAC.

Combo Sách Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn: Kinh Doanh + Tâm Lý Học + Triết Học + Chính Trị (Bộ 4 Cuốn)

Combo Sách Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn: Kinh Doanh + Tâm Lý Học + Triết Học + Chính Trị (Bộ 4 Cuốn) 1. Chính Trị - Khái Lược Những Tư Tưởng Lớn Có đúng

Woodland Life To Spot

Woodland Life To Spot This beautifully illustrated little book is the perfect companion for a woodland wander. From trees and fungi to birds and bugs, it's packed with different plants and animals for children to

Hồi Ký Alex Ferguson - Bản Quyền

Tác giả: Alex Ferguson Khổ sách: 15,5x23cm Số trang: 344 Giá bán: 175,000 VNĐ ISBN: 978-604-1-11965-9 In lần thứ 12 năm 2019 Giới thiệu tóm tắt tác phẩm: Hồi ký Ferguson là câu chuyện đấy

Ông Noel

Hàng năm, vào dịp Giáng Sinh, Mia đều không quên lấy ra cuốn nhật ký của mình đặt cạnh cây thông. Bên trong cuốn nhật ký đó là một thứ vô cùng quý giá: một

Starfish

Starfish A Printz Honor winner! Ellie is tired of being fat-shamed and does something about it in this poignant debut novel-in-verse. Cover may vary. Ever since Ellie wore a whale swimsuit and made a big

Cùng John Maxwell Thành Công ( Để Hôm Nay Trở Thành Kiệt Tác (Tái Bản) )

Dường như rất rõ ràng rằng một quyết định tốt sẽ giúp kiến tạo một tương lai tốt hơn, nhưng rất nhiều người không nhận thấy được mối liên quan giữa việc thiếu thành công

Global Success - Tiếng Anh 12 - Sách Bài Tập (2024)

Global Success - Tiếng Anh 12 - Sách Bài Tập Sách được biên soạn để giúp học sinh củng cố và mở rộng kiến thức ngôn ngữ và kĩ năng giao tiếp tiếng Anh các

Sách Đi Vòng Thế Giới Vẫn Quanh Một Người - Bản Quyền

Đi Vòng Thế Giới Vẫn Quanh Một Người Tác giả: Lam Thể loại: Thơ Thương hiệu: Skybooks Số trang: 240 trang Nhà Xuất Bản: Phụ Nữ Giá bìa: 96.000 đồng Mã công ty: 8935325004469 Mã

Go Beyond Intro SB

Go Beyond Intro SB

Ehon - Chúc Ngủ Ngon!

Ehon - Chúc Ngủ Ngon! Bộ sách đơn giản, dễ hiểu đồng hành cùng bé yêu học hỏi những kỹ năng sống hàng ngày. Trước giờ đi ngủ đừng quên các bước quen thuộc này

Bạn Chỉ Dốc Lòng Yêu Ba Lần Trọn Vẹn - Hành Trình Bí Mật Tìm Kiếm Một Nữa Đích Thực

Cho dù chúng ta là ai hay đang ở vị trí nào, tất cả chúng ta đều chỉ trải qua ba loại tình yêu trong cuộc đời: Tình yêu thứ nhất, tình yêu tâm giao,

Fierce Love: A Memoir Of Family, Faith, And Purpose

Fierce Love: A Memoir Of Family, Faith, And Purpose Sonya Curry chronicles the never-before-shared story of raising her children and her lifelong devotion to education, family, and faith. Sonya Curry’s journey, like those of her

Lillys Purple Plastic Purse

Lilly, the star of "Chester's Way" and "Julius, the Baby of the World, " is back. And this time she has her name in the tittle--something she's wanted all along. If you thought Lilly was

Thế Giới Rộng Lớn Đừng Đi Một Mình - Tặng Kèm Bookmark + Postcard

Thế Giới Rộng Lớn Đừng Đi Một Mình Nếu như Đen Vâu từng hát: “Đi theo bóng mặt trời, trên những con đường xa anh rong ruổi Thà làm con kiến tự do còn hơn

Đèn Khò Gas Namilux NH-T3091RN - Hàng Chính Hãng

Thiết kế bền bỉ, nhỏ gọn Đèn Khò Gas Namilux NH-T3091RN có thiết kế đơn giản và kích thước cực kỳ nhỏ gọn, dễ dàng sử dụng. Đầu khò được sản xuất từ thép không

Burger King - Câu Chuyện "Tuyệt Ngon" Về Khởi Nghiệp Và Nhượng Quyền Kinh Doanh

Burger King - Câu Chuyện "Tuyệt Ngon" Về Khởi Nghiệp Và Nhượng Quyền Kinh Doanh "Burger King: Câu chuyện 'tuyệt ngon' về khởi nghiệp và nhượng quyền kinh doanh" được viết bởi James W. McLamore,

Dominoes 3 The Vesuvius Mosaic

'We have some wonderful mosaics in Pompeii, but I've never seen a better one than this!' After the young Roman mosaic designer Felix starts work in Pompeii, his whole life changes. There he falls in

Nghệ Thuật Phòng The: Để Cuộc Yêu Thăng Hoa - Hoá Giải Bí Mật Về Những Muộn Phiền Chăn Gối - Bản Quyền

Sách - Nghệ Thuật Phòng The – Để Cuộc Yêu Thăng Hoa GIỚI THIỆU SÁCH: Nhầm chỗ, lỏng lẻo, trục trặc - Chắc hẳn đối với nhiều người, tì d.ục là: Thứ họ phải né

Một Thức Nhận Về Văn Hóa Việt Nam

Một Thức Nhận Về Văn Hóa Việt Nam Một cuốn sách có giá trị trong việc "thức nhận" về văn hóa Việt Nam. Tác giả giới thiệu một cách hiểu về văn hóa Việt Nam,

Ghost Rider: The Return Of Blaze

Ghost Rider: The Return Of Blaze Tales of terror from the hellish world of the Ghost Rider! Since the dawn of man, she has birthed the worst of humanity’s ills. Her kin call her Mama

Shinigami Bouchan To Kuro Meido 5 (Japanese Edition)

Shinigami Bouchan To Kuro Meido 5 (Japanese Edition) - fahasa

Những Chiếc Xe Hiệp Sĩ: Xe Đầu Kéo Được Việc

Những Chiếc Xe Hiệp Sĩ: Xe Đầu Kéo Được Việc Lúc đầu, xe đầu kéo rất lo lắng và xấu hổ vì mình chẳng biết làm gì cả, nhưng có thật là cậu ấy không

Trang đầu 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 Trang cuối